目前白術價格已接近30元，今后趨勢如何？ 在信息界較普遍的看法為：在2007年產新前，價格會小幅上升，但在2007年產新后，價格將走下坡。支持這種看法的主要依據，是高價必然刺激生產，但生產究竟能擴大多少，他們卻缺乏實際的了解。 我的看法是：白術雖處較高的價格，但擴種受到了種種條件的限制，2007年的白術產量，仍只能局限在6500-7000噸的幅度內；老庫存將在2007年耗盡；2008年，將會迎來白術價格的又一高峰。 一、老庫存消化的三個階段 在21世紀開頭兩年，白術生產在各種因素影響下，到了失控的地步，在2002年末，白術供過于求的數量，已超萬噸之巨。經過2003年春季的“非典”，雖然白術被消耗的量不多，但積存的白術卻經歷了一次大搬運，形成了白術庫存分布的三大層面：一是銷售終端，如醫院、藥店、藥廠、各縣級公司的飲片批發部；二是白術的經營商；三是白術的種植戶。這三個層面幾乎都貨滿倉庫，幾乎到了飽和的狀態。 然而，也是在2003年，白術生產出現了轉折。一是由于幾年的低價，大量的積壓，使農民縮減了種植面積；二是由于2003年出現的北澇南岸，使當年的產量大幅下降。從2003年始到2006年，每年的白術產量都在6000-7000噸的幅度內徘徊，與一萬余噸的年用量，有了一個較大的缺口，這就給龐大庫存的消化創造了契機。 2004年，是白術庫存消化的第一個階段。2004年的中藥材市場表現很奇特，幾乎所有的品種走動都不暢，以致悲觀情緒彌漫，各大市場都有人以打牌度日。白術更甚。2004年8月31日，我跟白術生產地浙江省新昌縣回山鎮的趙老板通電話，他告訴我，整個新昌自春節后至當時只銷出30噸白術。但在這市場奇冷的背后，是銷售終端過量庫存的大量消化，到這年的第四季度，宛西藥廠終于去磐安收購數10噸白術，宣告銷售終端過量庫存的消化基本結束，市場開始回復正常狀態。 2005年，進入白術庫存消化的第二個階段。這個階段主要是消化農民手里的積壓。2004年的白術產量，僅只6500噸，2005年的春節剛過，白術價格便從10元回升到12元，因新白術數量少，大量的陳白術便夾雜在新白術里，源源向外流動。這年的lO月上旬，白術價超出了14元，到lO月下旬，突破了18元，浙江農民手中的陳白術大量減少，磐安小販便開始向福建、江西的交通不便地區采挖。在這個階段，浙江農民手中的大量積壓被消化了，江西、福建農民手中多年的積壓被消化了，毫州淝河2002年用種不完的白術苗烘起來的小白術也被消化了，這個階段一直持續到2006年的春季。 2006年的夏季，進入白術庫存消化的第三個階段。這時農民手中的積壓已基本被消化，價格突破25元，并有直逼30元的趨勢。這時有一批在白術低價時以投資方式進入的經營商開始拋貨。這批人中的代表有廣州三大戶及隴西的一批商人。他們的拋售雖然抑制了當時的價格，但也釋去了白術潛伏的風險。 通過這三個階段，白術消去了近萬噸的老庫存，此后的老庫存雖然還有，但已掌握在對白術十分看好的一批人的手里。由于2006年的白術產量仍在6000-7000噸的幅度內，所以剩余的老庫存已可以在2007年內全部消化；當然，會有很大一部分，將會被持有者保留到2008年，去迎接2008年的高價。 二、2007年自術產量的預測 2006年的白術產新早已結束了，根據各地反映的情況，證實我在“2007年自術形勢分析”一文中的預測是基本正確的，2006年的白術產量，在6500噸左右。 保持在這個產量有多種原因，首先是由于2004年留種不多，限定了2006年的面積，其次是干旱影響。2006年川、渝大旱，湘、渝、鄂三角區雖然面積比上年增加25%，但產量只有1500噸左右。其次是主產區亳州種植過于集中，重茬地勢必越來越多，并且種苗靠異地供應，長途運輸使種苗質量下降，所以不可避免的使單位面積產量大幅滑坡。 另外，還有一個重要原因，就是一年生種子被越來越多的采用。2006年嵊州有一個姓樓的茶葉老板，在江西進賢縣種了400多畝商品白術，播了1350公斤的白術種子。他的種子和種苗，大部分都是由一個嵊州人提供的，種苗是一年生種子育的苗，種子是在一年生的苗上采集的，最后他400多畝只收獲20多噸鮮個子白術，1350公斤的種子也只收獲2噸多一點的白術種苗。雖然，2006年有一定程度的干旱，但并不十分嚴重，對白術這種耐旱品種不應有大礙的，其大幅減產的主要原因還是一年生種子育的苗抗逆性變差。 那么，2007年全國白術的總產量將如何呢？我認為幾個影響2006年產量的主要因素，還將繼續影響2007年。 首先是2005年的種子數量。由于2005年7-9月白術價格仍處低谷，所以農民留養種子并沒有比2004年增加，所以從宏觀上看，2007年要大幅度提高種植面積是不可能的。 其次是川、渝大旱，使湘、渝、鄂三角區白術種苗曬死三分之一以上，更加劇了種苗缺乏的嚴重度。 你只要能親自到浙江、湖南、湖北這些產地走一走，就能看到各地種苗缺乏的情況。普遍的苗價是20多元一公斤，湖北咸豐甚至賣到50元一公斤。我問咸豐的朋友，50元一公斤的種苗種下去，農民還能有收益嗎？他們說，都只買上二、三十斤，為以后傳傳種而已。2006年11月24日，浙江省新昌縣農業局開了一次白術生產會議，會上對參加會議的20戶白術生產典型戶做了調查。這20戶典型戶2006年的種植面積是26.45畝，2007年根據種苗預計能種植的面積是29.5畝，2007年僅比2006年增加3.05畝，百分比是11.5%。這里面大多數人家因缺栽減少了種植，只其中一戶，因提前做了準備，能種7畝，比上年增加了4.7畝。這些典型戶缺苗的情況尚且如此，其他更多農戶缺苗情況就更嚴重了。整個新昌縣2007年的種植面積應比2006年有所下降。 當然，我們主要還應該看看主產區亳州的種植情況。亳州種苗供應地主要是安國和淝河。2006年10月19日至11月10日，安國運亳州種苗數量是1585噸（安國的整個產苗期間，我們有一批朋友就在各村各鎮，專做統計，這是他們所供數據，參考價值較高），與2005年相比，帶桿帶泥量十分嚴重，應減去15%以上。淝河2005年種苗地遭水淹，減產嚴重，2006年雖鐵葉病較重，但沒受水淹，增產幅度較大，估計淝河及河南宜路等一些相鄰地區可供亳州的種苗量在700噸左右。還有蘇北等其他地區可給亳州提供少量的種苗。亳州的畝用種量在170公斤左右，我估計2007年亳州的種植面積在12500畝左右。 但是，諸多制約白術產量的不利因素，在亳州卻越來越嚴重?！侵夭绲卦絹碓蕉?。亳州這么一塊彈丸之地，要生產這么巨量的白術，勢必重茬種植。你只要隨便進入一個村莊了解—下，都能見到這種情況。二是重茬地培育的種苗越來越多。我去年9月份在安國調查時，看到重茬的種苗地又比上年增加了好多。三是種苗長途運輸不能改變。白術種苗最怕長途運輸，2006年末安國運亳州的種苗在未下種時已爛掉好多，這已是大家有目共睹的事實。到出苗以后，死苗現象必然會很嚴重。四是一年生種苗上留種越來越多，這勢必使越來越多的大田抗逆性變差，后期生長不良。這越來越多的不利因素影響著亳州，制約著亳州，所以要使亳州在2500噸的總產量上有所突破，實在是很困難的事情。 根據全國各產區的情況做出的分析、判斷，2007年全國的白術總產量，仍然會在6500--7000噸的幅度內。經過2007年的消化，2008年已無多少老庫存可做補充，所以2008年的供應必將出現較大的缺口。 三、供求關系的變化將使博弈對象發生轉換 在2007年以前，由于多年的白術產量只保持在6000-7000噸之間，使供求關系逐年的發生著變化，但這種變化還只是量的變化。由于有老庫存做補充，總的供求關系，還處在供大與求的狀態。但在2007年，供求關系將發生質的變化，供與求將通向平衡并向供小于求的方向發展。隨著供求關系出現這種質的變化，自術市場的博弈對象也將發生轉換。 在2007年以前，博弈關系主要發生在持貨者與持貨者之間。由于總的供求關系還處在供過于求的狀態，所以每年都會有一些產品要留存到下一年。由于對前景不甚明朗，有許多持貨者都會不樂意將自己手中的貨留存到下一年，所以持貨者與持貨者之間，便會發生博弈。有甲持貨者要價25元，有乙持貨者便會搶先以24元出手，因為他知道25元未必都能被接受。但供求關系發生質變以后，持貨商都明白，出手已是一件很容易的事情，甲持貨商與乙持貨商之間，已不存在那種博弈關系了，他們甚至可以聯合起來，共同商討出售的價格。這時的博弈關系，已轉換到持貨商與采購商之間。采購商向持貨商出價25元，持貨商說：不賣，須26元。采購商不能接受，到別處轉了一圈，覓不到貨，只能回來，說：就26元吧。但此時的持貨商說：26元是剛才的事，現在必須要28元。結果采購商只能承受28元的價格。 由于博弈關系發生了轉換，價格的上漲方式也隨之發生了變化，在此之前是進二步退一步，但此后便會是一種跳躍式的上升。好多品種的上漲已經證實了這一點，如早幾年的萸肉，在30元上升到60元時，經歷了2年，但在60元上升到300元時，只經歷了半年多一些的時間。有許多人經常問我，白術能漲到什么價？我認為，這跟持貨人的期望值有關。白術是一只很老實的品種，至目前，沒有炒作的因素，價格都是亦步亦趨，隨供求關系的變化而上升。而且，白術是一只已經確定要出現缺口的品種，如果大家的期望值高，浙貝的昨天，萸肉的昨天，就是白術的明天。2008年是中國舉辦奧運會之年，國人期盼已久，但2008年也會是白術價急劇上升的一年，白術種植戶和白術經營者都期盼已久。在2008年，白術必將與奧運狂歡。 四、信息與機遇 文章寫到這里，我相信一定又會招來某些人的非議，他們不會知道文章中的每一點材料，得來是多么不易，他們也根本不愿意看見，這幾年白術的運轉，完全遵著我所預測的軌跡。其實，所謂信息，一定要見人之所未見，聞人之所未聞，機遇也只能發生在事物之未萌。而要得到這些“未見”和“未聞”，我們得付出多少艱辛?。∮行┤耸?，見人人之所見，道人人之所道，以不偏不倚自居，但已大白于天下之處