據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道阿膠是一種滋補(bǔ)品，主要由整張?bào)H皮熬制而成，因原產(chǎn)山東東阿縣而得名。在山東東阿縣有很多阿膠制品企業(yè)，記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐陌⒛z制品生產(chǎn)企業(yè)，所用的原料很多是摻有牛皮、馬皮的劣質(zhì)阿膠。河北無極縣永豐藥業(yè)一國藥準(zhǔn)字號阿膠是使用劣質(zhì)皮料熬制而成。

    東阿企業(yè)外地購阿膠原料

    東亞阿膠制品公司是東阿縣有名的阿膠食品企業(yè)。公司負(fù)責(zé)人表示，公司每年生產(chǎn)的阿膠顆粒、阿膠糕、阿膠棗等產(chǎn)品將近2000噸，僅原料阿膠就要用80多噸。然而記者發(fā)現(xiàn)，這家位于東阿縣的阿膠廠卻從山東陽谷縣和河南臺前縣購進(jìn)阿膠原料。

    據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，外地的阿膠價(jià)格便宜，本地阿膠要90多元/公斤，而外地阿膠的價(jià)格僅23元。東阿縣的許多阿膠加工廠都是從陽谷或臺前購買阿膠原料。據(jù)了解，加工阿膠的主要原料驢皮市場價(jià)約30元/公斤，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要90元。

    河南省臺前縣百忍堂膠業(yè)公司是為東亞公司提供低價(jià)阿膠的企業(yè)之一。公司負(fù)責(zé)人表示，公司生產(chǎn)阿膠使用的原料皮基本上都是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮，也就是通常說的下腳料。而且這些下腳料當(dāng)中還混雜了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。

    該負(fù)責(zé)人承認(rèn)，傳統(tǒng)加工阿膠用的應(yīng)是整張?bào)H皮，根本就不會使用這些下腳料。

    劣質(zhì)藥用阿膠北京有售

    河北無極縣永豐藥業(yè)有限公司具有40年的阿膠生產(chǎn)歷史，主打產(chǎn)品就是這種“青龍”牌阿膠，這種阿膠就是藥用阿膠，批準(zhǔn)文號為國藥準(zhǔn)字Z13021942。

    永豐藥業(yè)成經(jīng)理介紹，正宗的藥用阿膠，購買者主要用來治病，因此原料必須地道，只能用這種整張的驢皮。

    但記者發(fā)現(xiàn)，永豐藥業(yè)宣稱的用純驢皮熬制的阿膠，價(jià)格竟非常便宜，每公斤價(jià)格僅45元，而正宗的阿膠，僅驢皮成本就要90元一公斤。記者在藥廠原料倉庫發(fā)現(xiàn)，整張?bào)H皮子下面，隱藏著多種皮料的下腳料，據(jù)介紹，這些皮料有馬皮，也有騾子皮。

    經(jīng)過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河北永豐藥業(yè)公司為了降低成本，也采用了多種皮料的下腳料冒充純正驢皮來熬制所謂的藥用阿膠，因?yàn)閮r(jià)格便宜，所以銷路一直很好，據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，他們廠每年產(chǎn)銷的藥用阿膠多達(dá)300多噸。據(jù)介紹，永豐藥業(yè)的阿膠在廣東、湖南、湖北、四川、北京等地有售。

    探訪

    原料生產(chǎn)牛驢皮混雜腐爛變質(zhì)

    河南省臺前縣百忍堂膠業(yè)公司位于臺前縣吳壩鄉(xiāng)一個(gè)破舊的院子里，記者看到，院子里、大門外的農(nóng)田里和臭水溝邊都晾曬著許多一塊塊干柴似的東西。這些東西上面蒼蠅亂飛，盡管快要曬干了，還不時(shí)散發(fā)陣陣臭味。公司負(fù)責(zé)人承認(rèn)，這是用來生產(chǎn)阿膠的原料皮。

    記者在這家公司看到，已經(jīng)曬干的下腳料，一部分堆放在露天的院子里，更多的和工人們穿過的長膠靴一起，堆放在車間浸泡皮子的池子里，有的已經(jīng)腐爛變質(zhì)。

    這些已經(jīng)腐爛變質(zhì)、混雜著牛皮、驢皮等不同皮革的下腳料經(jīng)過浸泡后，被放入這種木制的大滾筒里進(jìn)行沖洗。之后就放入化皮爐蒸化。皮子經(jīng)過蒸化，再倒進(jìn)敞口大鍋里熬制。熬出的膠漿倒入容器后，沒有任何防塵、防蠅蟲等方面的措施，就放在車間門口的地上冷卻。

    冷卻后經(jīng)過切片，就是制成品的阿膠片了。生產(chǎn)車間的隔壁就是倉庫，十來個(gè)工人，正在忙著把晾好的阿膠片裝入箱子準(zhǔn)備發(fā)貨。工人都沒有穿戴工作衣帽和手套，甚至連健康證也沒有。

    就這樣，公司生產(chǎn)出來的成品阿膠直接流入了市場。

    原料市場下腳料價(jià)格翻兩番

    河北無極縣是我國北方最大的成品皮革加工基地之一，全縣的皮革加工廠每天產(chǎn)生的皮革下腳料就有數(shù)百噸之多。西高村是無極縣皮革下腳料的交易集散地，記者在這兒看到，幾乎家家戶戶門前都堆滿了這種下腳料。

    無極縣一皮革經(jīng)銷商介紹，他出售的下腳料主要是被阿膠企業(yè)所購，然后用來熬膠。而在四五年前，這些皮革下腳料是根本沒有人要的廢物，有的被當(dāng)做垃圾處理了。

    而近幾年由于附近阿膠廠的大量收購，下腳料竟然成了搶手貨，貨源開始緊張，下腳料的價(jià)格從最初的750元/噸，一路漲到2100元/噸。

    也就是說，阿膠廠使用的皮革下腳料價(jià)格每噸2000多塊錢，而如果使用正規(guī)的驢皮成本卻高達(dá)3萬多元，巨大的價(jià)格差異，使得一些阿膠廠選擇下腳料作為原料生產(chǎn)所謂的阿膠。

    隨后，記者又走訪了山東陽谷、河北無極等地的幾家阿膠生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)的原料倉庫里，都有這種下腳料，有的廠家甚至找不到一張完整的皮子。