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浙江出臺調味品和食品添加劑使用指導意見

中國虎網 2011/5/12 0:00:00 來源: 未知
    浙江省食品藥品監管局日前出臺《浙江省餐飲服務環節調味品和食品添加劑使用指導意見》(以下簡稱《指導意見》),為全省餐飲服務提供者規范采購和使用調味品和食品添加劑提供了具有操作性的指導性文本。
 
  《指導意見》明確了調味品及食品添加劑在餐飲環節的使用范圍、使用原則,對進貨查驗、索證索票、臺賬記錄及使用管理作出具體明確的規范操作要求,并根據國家對調味品和食品添加劑的標識標簽相關要求,分別將調味品、單一品種食品添加劑、復合食品添加劑以及進口食品添加劑的標識標簽、說明書等內容要求一一列明。(朱理利)
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