其中《食品添加劑使用標準》包括２３１４個品種，涉及１６大類食品２３個功能類別

     衛生部日前召開新聞發布會，公布了《食品添加劑使用標準》、《食品中真菌毒素限量》、《預包裝食品標簽通則》、《蜂蜜》４項新的食品安全國家標準。

　　據介紹，《食品添加劑使用標準》包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎劑和食品用香料等２３１４個品種，涉及１６大類食品２３個功能類別。新標準按照食品安全法規定，對食品添加劑的安全性和工藝必要性進行嚴格審查。其中，刪除了不再使用的、沒有生產工藝必要性的食品添加劑和加工助劑，如過氧化苯甲酰、過氧化鈣、甲醛等品種；明確規定了食品添加劑的使用原則，規定使用食品添加劑不得掩蓋食品腐敗變質、不得掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷，不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用等；增加了食品用香料香精和食品工業用加工助劑的使用原則；調整食品用香料分類、食品工業用加工助劑名單等。《預包裝食品標簽通則》強調了食品標簽中食品添加劑的標示方式，要求所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注，同時食品標簽應當真實、準確、通俗易懂、有科學依據，不得標示違背營養科學常識的內容，也不應具有暗示預防、治療疾病作用的內容等。