中國虎網(wǎng) 2011/10/20 0:00:00 來源:
未知
一場秋雨一場寒,漸漸轉(zhuǎn)涼的天氣,不但讓人們的免疫力下降,連敏感脆弱的腸胃也會受到牽連。中國中醫(yī)科學院教授楊力指出,秋天是保護腸胃的關鍵時期,早上喝粥就是一個簡單易行的方法。
楊力指出,腸胃在經(jīng)歷了一個夏天的“冷飲轟炸”后,脾胃功能就會減弱,再加上秋天多風、氣候干燥,稍不注意就會被感冒發(fā)燒盯上,這時應該選擇一些容易消化的滋補食物,讓身體機能能夠順利適應從夏熱至秋涼的過程,粥就具備了這個功能。每天早上空腹喝上一大碗熱粥,不但讓腸胃得到滋養(yǎng),減少消化系統(tǒng)的負擔,還能補充營養(yǎng),為一天的工作養(yǎng)精蓄銳。用不同食材熬出來的粥,能起到不同的滋養(yǎng)作用。
玉米棒渣粥 玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清利濕熱等功能,立秋后食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。
南瓜粥 經(jīng)過一個夏天的日照和生長,現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時候。南瓜粥屬溫性,有補中益氣、清熱解毒的功效。
紅薯粥 紅薯與粳米同煮,早上喝對高血壓患者非常有好處。
黑芝麻粥 秋天容易便秘,而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再與大米同煮,口感更醇厚。
紅棗糯米粥 大棗、糯米同煮,再放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,對于食欲不振、慢性腸炎的人更適用。
上班族早出晚歸,基本不可能早上起來現(xiàn)熬粥,建議前一天晚上將粥熬好,放到保溫飯盒中,第二天早上再用微波爐熱一熱。(瞿晟)
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