對于一些減肥心切的女性來說，用最短的時間減掉最多的脂肪是他們的迫切愿望，所以很多人都會選擇節食減肥。那么節食減肥到底健康嗎？平時自己到底應該如何操作呢？
小測試：你適合哪種節食法？
1、如果你屬于以下情況：
1、一日三餐中，我不需要攝入蛋白質和脂肪就能感覺到滿足了口腹之欲。
2、我不能忍受這樣的節食方法：它每頓都要規定我究竟能吃多少東西。
3、對于正餐來說，我覺得喝湯就可以了。
最適合你的減肥方法：卷心菜湯節食法
這種湯富含多種植物營養物質，能幫助肝臟和腎排除毒素，加快脂肪燃燒，并防止因
血糖升高而導致的饑餓。而且，這種節食法攝入的熱量也非常低，所以在第一周，減去3-5公斤是完全不成問題的。
2、如果你屬于以下情況：
1、我總是太繁忙了，根本沒時間去想吃些什么。
2、即使我已經飽了，我也要吃干凈盤子里的東西。
3、我每頓飯只吃很少的東西就會感覺到飽了。
最適合你的減肥方法：營養替代節食法
德國的一項研究表明，那些每天食用與肉類營養物質相同的替代食物的人，比那些通過控制熱量攝入的人減肥的效果要好7倍。效果這么明顯，當然也要試試了。怎樣制作與肉類食物營養相同的美味呢？只要記住加入以下營養物質：富含鈣質、但低脂的奶制品提高了你燃燒脂肪的速度。
3、如果你屬于以下情況：
1、如果每頓飯我不攝入蛋白質，我就會感覺到疲倦和昏昏欲睡。
2、當我節食的時候，我反而會有些虛胖，而且臉色也不好。
3、我真地不能每天安排出45分鐘時間去做有氧運動。
最適合你的減肥方法：全蛋白南餐減肥法
這種節食法的食譜里包含了大量的營養物質：蛋白質、基本脂肪酸和礦物質硼，這能提升身體里的生長荷爾蒙。
因為生長荷爾蒙可以激發消耗熱量的肌肉的生長，將代謝保持在一個較高的水平上，所以生長荷爾蒙就成了減肥的關鍵。用這種方法減肥，這一周下來，你大概就能4公斤左右。
4、如果你屬于以下情況：
1、低脂食物從來滿足不了我的食欲。
2、即使我大大降低了熱量的攝入，我也會因為碳水化合物的攝入而發胖。
3、在吃了面包和餅干之后，我會想要更多的這類食物，即使我壓根兒也不餓。
最適合你的減肥方法：低糖高脂節食法
這種減肥方對于那些遭受過減肥失敗的女性來說最為管用：一項研究表明，這些減肥者盡管多攝入了600卡路里，但卻比原來多減去了33%的重量。
這種節食法的神奇之處就在于：不限制脂肪和熱量的攝入，但限制碳水化合物的攝入(在第一周里每天大概只能攝入約20克碳水化合物)。
這一周中，這種食譜能穩定血糖，并降低胰島素水平，這就能讓身體大量燃燒脂肪，并獲得能量。更為神奇的是，限制碳水化合物的攝入不會導致饑餓，因為攝入脂肪和熱量會讓你產生飽脹感，抑制饑餓的產生。
5、如果你屬于以下情況：
1、我的胃好像總是塞滿了東西，而且我感覺到我的手，腿以及腳都有點腫脹。
2、我對食物總是有著強烈的渴望。
3、我遭受著胃灼熱、消化不良、胃腸氣脹、腹瀉或者便秘的困擾。
最適合你的減肥方法：純果蔬汁節食法
許多醫生發現，那些不能通過低熱量食譜來減肥的女性通常都有食物敏感癥。如果身體不能正常地消化某種食物，例如小麥、 牛奶 或蛋類，這些還沒有消化的食物分子就會被吸收進血管中。
在這里，血細胞會將它們當作入侵者來攻擊，這就會導致浮腫和饑餓感，并且降低那些能提升新陳代謝水平的腺體的工作水平。
這種減肥法的妙處就在于它不僅能幫助身體排除毒素、多余的水分和脂肪，還能提高這些腺體的工作水平。而這種方法的減肥結果也是非常好的。