中國虎網 2011/11/14 0:00:00 來源:
未知
受“問題血燕”事件的影響,中國最大的藥店燕窩貨源集散地——廣州清平中藥材市場已經難覓燕窩蹤影。
藥店是燕窩銷售的傳統渠道,很多消費者也習慣在藥店購買藥食同源的燕窩產品。但是,傳統的藥店燕窩貨源來自中藥材批發市場,而且是沒有包裝的散裝、裸裝燕窩貨源。一旦出現產品質量和食品安全問題,消費者可以向藥店要求維權,而藥店卻無法向批發商追溯責任和經濟索賠。
據悉,老百姓大藥房連鎖廣東有限公司已與大馬憶記燕窩總部正式簽訂采購合同,于2011年9月份開始銷售專業品牌燕窩,首開從“藥店賣燕窩”到“藥店賣品牌燕窩”的行業先河。
采購品牌燕窩貨源主要是為了消費者的食用安全
據采購部何瑩部長介紹,“質量上放心、品質上滿意”是廣東老百姓大藥房采購燕窩貨源的原則。選擇大馬憶記品牌的燕窩貨源,一方面是為了在確保消費者食用安全的前提下保障燕窩供應;另一方面是看好“只做燕窩一件事”的大馬憶記品牌對燕窩產品的專注、專一、專業,確實能夠為消費者提供安全放心的高品質燕窩產品。此外,達成合作的最關鍵原因,是調研了大馬憶記品牌從來沒有銷售過血燕、走私燕窩、化學燕窩、摻雜燕窩、裸裝燕窩的誠信歷史和有錢不賺的實際行動,由此判斷大馬憶記品牌的燕窩產品確實值得信賴。
何部長說:正在老百姓大藥房熱賣的大馬憶記燕窩產品,全部是標識清楚、責任清晰的單盞燕窩獨立包裝或定量獨立包裝,而且每一個獨立包裝上都有二維碼“燕窩身份證”,也就是電子化產品隨附單,確保每一盞大馬憶記燕窩“來源可查、去向可追、責任可究”。這個舉措對消費者來說,當然是提升燕窩消費信心的最有力保障,而對老百姓大藥房來說,則是率中國藥店行業之先實現了燕窩產品的無憂盈利,因為,燕窩品質和食品安全兩個方面的全部責任,毫無爭議的由大馬憶記燕窩品牌全部承擔。
“最短距離、全透明度”的安全燕窩產業鏈結構開創各方共贏
據了解,大馬憶記品牌的所有燕窩產品,僅從馬來西亞合法進口毛燕窩原料。毛燕窩的雜質清洗等加工生產,全部都在國內的QS食品工廠完成,大馬憶記自主研發的“人工高效精揀毛燕窩雜質”、“原瓶燉煮原盞即食官燕窩盞”等核心技術,目前處于全球燕窩行業領先水平。此外,由“專業品牌+中國工廠+誠信商家”構建,集產、供、銷、學、研一體化的大馬憶記燕窩產業聯盟組織,以“最短距離、全透明度“的全新燕窩產業鏈結構,率全球燕窩行業之先實現了加工環節全透明、直達餐桌零距離、燕窩身世可追溯、食品安全可問責。
新舊燕窩產業鏈對比
大馬憶記燕窩董事長訾夏夏女士介紹:我們計劃在今年底前,面向社會各界開放參觀位于佛山的大馬憶記燕窩研發生產暨文化展示基地,其中展示毛燕窩人工清洗流程的“透明車間”和“燕窩博物館“是兩大亮點。這個燕窩工業旅游項目的目的,是讓參觀者了解華人食補燕窩的歷史、文化、名人、故事,分享傳統中醫和現代科學評價燕窩營養價值等學術成果,正確對待“燕窩食補”的中華民族古人智慧。同時,更直觀生動的了解安全品質燕窩從環保采摘到端上餐桌的全部過程,確保消費者買的舒心、送的安心、收的開心、吃的放心。
大馬憶記燕窩生產基地
訾董事長接著說:大馬憶記燕窩的品牌使命,就是攜手類似老百姓大藥房這樣的誠信商家,持續營造安全放心的燕窩消費環境。以此開創行業監管省心、合作商家安心、消費者食用放心的各方共贏局面,并以大馬憶記品牌的企業誠信和自律行為,推動全球燕窩行業的穩定、健康、可持續性發展。
二維碼“燕窩身份證”有利于重拾燕窩消費信心

據介紹,只要下載一個免費軟件,對著二維碼“燕窩身份證”拍照,就能非常方便的查詢到該盞燕窩的原產地、中國入境動植物檢驗檢疫合格證明文號、中國清洗工廠資質、清洗工藝、出品商和經銷商資質等 “燕窩身世”全程信息。如此標識清楚、責任清晰的進口燕窩食品安全保障舉措,結合大馬憶記品牌的燕窩工業旅游計劃,必將有利于重拾中國市場的燕窩消費和燕窩經銷商家信心。
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