熬制好的阿膠放冰箱里也發霉

    市民廖女士昨日向本報反映稱，去年12月22日，她花228元在南昌市系馬樁221號采森大藥房購買了250克阿膠。“購買后工作人員就幫我打碎熬制成了固元膏，放到了一個保鮮盒中。拿回家我就按照他們叮囑的方法食用，并放在冰箱內保存。今年一月中旬，我發現阿膠上面生出了幾個霉點。”

    出現霉點后，廖女士很驚訝，她懷疑阿膠的質量有問題。廖女士說，1月下旬，她就去采森大藥房討說法。藥房的工作人員稱可能是進了水汽才導致發霉的，但廖女士一直將阿膠固元膏密封存放在冰箱內，不可能進水，她希望藥店給個說法。店員稱店長不在，要等店長來了再處理。幾天后，廖女士再次去藥店找到了店長，店長竟說可以為其刮掉上面的霉點，幫她重新熬制。

    “都發了霉，誰還敢繼續吃？萬一吃出問題誰來負責？”廖女士不愿意，最后又把生了霉點的固元膏拎回了家。沒想到，放了幾天，霉點卻越來越大，占據了整塊固元膏的近一半。記者看到，廖女士拿出來的阿膠固元膏上面結了一層厚厚的“白毛”，湊近一聞還有一股霉味。

   　店方：是消費者保管不善所致

 　 昨日上午，記者隨同廖女士一起前往系馬樁采森大藥房了解情況。該店的冷店長表示，長“白毛”是因為廖女士沒有保管好，“熬制的阿膠不能遇水，遇水就會發霉。現在天氣潮濕，很容易發霉。”不過，廖女士則稱一直密封在盒內，存放在冰箱里，從未讓固元膏遇到過水。

  　最后，店長表示，阿膠可能已經變質，不能再吃了，如果沒有變質就可以刮掉表面的“白毛”重新熬制再食用。變質是廖女士保管不善所致，店方不會為其調換或賠償。(記者 胡美 文/圖)