作為具有悠久保健養生歷史的大國，中國消費者對保健食品的需求一直不斷增長。但是，這個極具活力的朝陽產業，正面臨著諸多的問題和潛在的危機。   　　我國保健食品生產企業普遍存在規模小、研發投入少、企業本身無研發人員、專業保健食品的研發人員又缺乏實際生產經驗等實際情況，使得生產出的保健食品在質量和安全上得不到保障。而且我國保健食品過分依賴廣告促銷，使企業陷入研發低投入、廣告高投入的怪圈。行業內產品仿制抄襲現象嚴重，無法保證產品品質，使整個行業陷入信任危機。   　　筆者認為，要保障保健食品產業的健康大發展，要唱響三部曲，具體應從以下幾個方面制定切實有效的措施：   　　首先，要提高產品的科技含量，發展高新技術產業。   　　所有從事保健食品生產的企業都應該清醒地認識到，未來保健食品的競爭核心必將是科技含量，加強科技投入迫在眉睫。特別是已經有一定經濟實力的企業，更要重視產品應用的基礎研究，努力提高新產品的科技含量和質量水平，使保健食品企業向高新技術企業過渡，讓科技含量高的產品成為主流。只有保健食品企業不斷更新技術和提高技術含量，開發出效果好、質量高、有特點的保健食品，使產品從低層次的價格戰、廣告戰中走出來，轉向高層次的技術戰、服務戰，才能締造出我國保健食品的世界品牌，我國的保健食品才有能力進軍國際市場。   　　其次，充分發揮中醫藥特長，努力開拓國際市場。   　　中醫藥養生保健在我國有著5000多年的傳統，并在國際上日益受到重視，在發達國家已經成為一種時尚。發揮傳統中醫藥優勢，積極地“走出去”，是我國保健食品開發的一條重要思路。當前，我國在中醫藥保健食品上要盡快形成一套完善的驗證系統，包括中醫現代化系統、中藥質量、毒理安全及臨床療效評估驗證系統、統一的中藥實驗室分析方法的標準化系統和配套系統，以便盡快獲得發達國家的保健食品認證。   　　第三，加強消費者教育，樹立正確的保健意識，形成科學的健康觀念。   　　成熟的產業離不開成熟的消費者，但目前消費者對養生保健及保健食品缺乏必要的知識。因此，保健食品廣告宣傳應盡快從功效宣傳轉向保健知識宣傳，以保健知識宣傳和品牌宣傳為核心，提高消費者的保健意識，幫助消費者樹立科學的營養觀、健康觀，樹立“防病勝于治病”的理念，引導保健行業朝著養生、防病、健康的方向發展。   　　保健食品企業要抓住時機，加快發展，力爭早日形成一個多品種、多層次、多功能、科技含量高的保健食品工業體系，贏得市場競爭的優勢。