天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲表示，人的體溫維持在37℃左右為正常，當高氣溫、高濕度、通風不良致使環境氣溫過高時，人體內會大量失水、失鹽，并積聚大量余熱，會出現機體代謝紊亂，此癥狀的發生就是中暑。臨床表現輕者可見高熱、頭暈、惡心、嘔吐、頭痛等癥狀，嚴重者可突然昏迷、面色蒼白、呼吸不勻、血壓降低等。

    避免中暑重在預防，李艷玲建議公眾可采用7種方法:

    一是盡量避免在強烈陽光下特別是午后高溫時段進行戶外工作或活動，老、弱、病、幼人群要更加注意。

    二是如必須進行戶外工作或活動時，要避免長時間在陽光下曝曬，同時采取防曬措施，盡量穿淺色或素色的服裝，戴遮陽帽、草帽、打遮陽傘，涂抹防曬霜，隨身攜帶仁丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油、風油精等防暑藥物。

    三是應注意補充水分，常飲用涼開水、酸梅湯、綠豆湯、飲料等。夏季人體水分揮發較多，不能等渴了再喝水，要隨時補充水分。另外，身體中的一些微量元素會隨著水分的蒸發被帶走，應適當喝一些鹽水，以補充體內鹽分。

    四是多吃一些能預防中暑的食物，如西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜、海帶、豆制品、紫菜、土豆、香蕉等。

    五是空調溫度不要開得過低，室溫最好定在27℃-28℃，室內外溫差不要超過8℃，否則出汗后入室，會加重體溫調節中樞負擔，引起神經調節紊亂;室內外溫差太大也會導致中暑。

    六是外出前不要吃太熱的飯菜，也不要吃太多，以防身體升溫，導致中暑。

    七是避免過度勞累，保證充足的休息和睡眠，比如聽一些舒緩的音樂、增加午睡等。