T|T

　 很多人都說“空腹不能喝豆漿”，這個謠傳該是破滅的時候了，喝甜豆漿是適合所有人的好選擇。

　　甜豆漿里面有什么營養成分呢？

　　加糖6%的甜豆漿，有一種柔和的甜味。其中大致含有2%的蛋白質、7%的碳水化合物，還有不到1%的脂肪，其中還含有不少低聚糖和可溶性的膳食纖維。

　　為什么要考慮這些數字呢？這是因為人體是一部精密的機器，它的能源供應也不能隨隨便便。比如說，你的車子需要加93號汽油，那絕對不能用90號。如果用酒精和汽油兌著用，比例也要嚴格地確定好，絕不能隨手胡亂勾兌。那么人體呢？它的燃料自然也不能亂加。

　　人體的燃料，來自于脂肪、碳水化合物和蛋白質這三種成分，它們都能在身體里提供能量，平常也叫做熱量，或者是俗稱的卡路里。

　　按照營養學的基本原則，一餐當中的能量供應要有一個比例，全是碳水化合物不行，蛋白質太多不行，脂肪太多也不行。也就是說，在吃飽肚子的同時，還要考慮到這些填肚子的東西是怎樣構成的，是否合乎人體的需要。

　　按照我國推薦的范圍，在供應身體的能量當中，55%-65%應當來自于碳水化合物，也就是淀粉和糖這類東西；20%-30%來自于脂肪，也就是各種油和食品中本來含的脂肪。而蛋白質呢，應當是在10%-15%，對于需要控制體重的人來說，可以略高一點，不超過20%即可。

　　我們來看看加糖6%的甜豆漿，是不是適合我們的能量來源。

　　每克淀粉或糖含能量4千卡，蛋白質也是4千卡，脂肪是9千卡。加糖6%的甜豆漿含碳水化合物大約7%、蛋白質2%、脂肪1%。那么，理論上，100克甜豆漿所含的總能量是(7+2)×4+9=45千卡，其中來自碳水化合物的能量28千卡，占到總能量的62%，而蛋白質所占的比例為18%，脂肪占20%。

　　計算證明，甜豆漿中的能量構成相當符合人體對一餐能源的需要，基本不會造成什么蛋白質的浪費。與此相似，加糖7%的酸奶也是符合人體需要的好能源。

責任編輯：劉燕2

免責聲明:凡注明來源本網的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，歡迎轉載，注明出處。非本網作品均來自互聯網，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

> 您可能還會關注的

• 空腹-資訊
• 空腹-供應
• 空腹-求購

·補虛健體：茭白的營養價值高·日本營養專家提倡：現代人要學會...·果蔬科學：顏色與營養價值比·黃瓜的營養價值與保健功效·盤點：雞蛋中的六大營養價值·紅豆營養多：化濕補脾效果好·鄉村土雞蛋真的更有營養嗎？·喝牛奶“掐”好時間才最營養·海藻類食物有營養女性可多吃·高血壓患者清晨空腹飲用生土豆汁...

十大評選人物訪談熱點事件更多>>