中國虎網 2012/9/19 13:37:47 來源:
未知
作者：格林T|T 蔬菜不僅種類多，口感好，營養也很豐富，而且，蔬菜吃得巧還可以起到治病防病的功效。可見蔬菜有助健康，空腹吃蔬菜可以養生你知道嗎？專家表示，空腹吃蔬菜預防胃癌。
為什么空腹吃蔬菜可以預防胃癌呢？如果蔬菜與正餐一同進食，會影響消化及營養的吸收；但空腹吃蔬菜，其養分會在短時間內到達血液中，有助于補充體力和養分，尤其是色彩艷麗的蔬菜，對防癌作用極佳，有效預防胃癌。
蔬菜中含有豐富的硝酸鹽，它進入胃部后可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對預防胃癌起到一定作用。反之，蔬菜全部與正餐一同進食，這樣會影響消化及營養的吸收。
另一方面，空肚吃蔬菜，蔬菜的營養會在短時間內達到血液中，有助于補充體力和養分，使人精神煥發。
醫學家研究發現，餐前吃點蔬菜能有效地給胃部殺毒，有助于防胃癌。據介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部后可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用。
責任編輯：張弛
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