檸檬富含多種抗氧化劑。早上喝1杯檸檬水，就足以讓人神清氣爽。你知道嗎？檸檬水還有多種保健功效。澳大利亞“每日電訊”網站4月8日采訪澳大利亞悉尼市營養學家米歇爾·舍瓦萊·黑基，刊出檸檬水的十大功效。 　　1.提高免疫力。 　　檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統抗擊感冒。黑基表示，檸檬水還有助于促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。 　　2.促進傷口愈合。 　　維生素C是促進傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內炎癥。 　　3.抗擊皮膚衰老。 　　黑基表示，檸檬水的抗氧化作用有助于應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。 　　4.降低食欲。 　　檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強飽腹感，進而控制食欲，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助于少吃零食，從而控制體重。 　　5.助消化。 　　檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。 　　6.凈化尿道。 　　檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助于人體毒素更快排出，進而凈化機體，保持健康。檸檬水還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。 　　7.降低尿液酸度。 　　檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品。 　　8.清新口氣。 　　檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議，檸檬水別喝冰鎮的，室溫的最佳。 　　9.改善血液循環。 　　檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助于增強毛細血管彈性，改善血液循環。 　　10.益肝排毒。 　　檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，幫助溶解膽結石。