生意社5月23日訊　 　　作為一種被上百家廠家不遺余力推廣的產(chǎn)品，膠原蛋白的效果卻并未得到有效的驗證。 　　日前，微博認(rèn)證為北京積水潭醫(yī)院燒傷科醫(yī)師的“燒傷超人阿寶”爆料稱，“所有口服膠原蛋白產(chǎn)品都是騙人的”，遂引發(fā)了一場“口服膠原蛋白有無效”的爭論。 　　按照“燒傷超人阿寶”的觀點，膠原蛋白經(jīng)過消化道分解后成為氨基酸或幾個氨基酸組成的多肽，而氨基酸是所有蛋白質(zhì)的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質(zhì)，因此膠原蛋白和這些普通食物并無區(qū)別。 　　膠原蛋白商家們對此當(dāng)然毫不認(rèn)同。昨日，東方海洋（002086.SZ）證券事務(wù)部人士表示：“雖然都是由氨基酸組成，但膠原蛋白中不同氨基酸的配比和普通食物可能不同。多年來消費者都認(rèn)為服用膠原蛋白有效果，這也是市場的認(rèn)可。” 　　口服無效？ 　　華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院教授曾慶孝告訴《第一財經(jīng)日報》，膠原蛋白是一種生物高分子物質(zhì)，廣泛存在于人體骨骼和皮膚中，隨著人年齡增長，體內(nèi)膠原蛋白合成逐漸減弱，人們從外界攝取膠原蛋白成為延緩衰老、美容護膚所需，催生了膠原蛋白產(chǎn)品市場。 　　2003年前后，在日本品牌FANCL無添加膠原蛋白初次風(fēng)靡中國的時候，很多女性第一次知道了膠原蛋白對皮膚養(yǎng)護的作用。大約2005年，口服的膠原蛋白飲料開始在國內(nèi)流行。 　　專業(yè)從事阿拉斯加鱈魚膠原蛋白代理的臺灣利統(tǒng)公司研究表明，膠原蛋白中至少含有19種氨基酸，不同動物組織內(nèi)各氨基酸的配比略有不同。但總的來說，各類膠原蛋白中甘胺酸占三分之一，脯胺酸及羥基脯胺酸合占四分之一，以上三者交互重復(fù)出現(xiàn)并且形成螺旋長鏈。 　　除去以上三種氨基酸，以及丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸等含量較高的氨基酸，膠原蛋白中其余氨基酸的含量也并不高，且和豬皮、魚肉等氨基酸含量接近。也就是說，膠原蛋白并未提供給人體更多的氨基酸物質(zhì)。這就是上述專業(yè)人士口服膠原蛋白“無效論”最有力的佐證。 　　膠原蛋白吃下后會被分解為氨基酸，無法直接作用于皮膚，這是生產(chǎn)廠家和持“無效論”人士都認(rèn)可的。只是這些氨基酸是否能夠起到特殊的作用，并沒有統(tǒng)一觀點。“考慮到同源性問題，膠原蛋白的原料不一樣，其分解產(chǎn)生的各類氨基酸比例還是有一定差異的。不同的氨基酸配比，說它有效或者無效，都是失之偏頗的。”一位持中立觀點的業(yè)內(nèi)人士告訴本報。 　　中山大學(xué)營養(yǎng)系教授朱惠蓮則告訴本報，口服膠原蛋白是否有效，能否被人體吸收，主要取決于分子量大小，不同分子量的效果必然不同。“總的來說，小分子量比較容易吸收。” 　　而南方醫(yī)院皮膚科專家梁燕華則告訴本報：“目前市面上膠原蛋白產(chǎn)品都是重組的小分子片段，這種片段是否還具有原來蛋白的效果，能否被人體吸收，作用于皮膚組織，還有待實驗證明。” 　　“膠原蛋白是以肽形式存在的，在人體對其進行消化吸收的過程中，雖然都需要轉(zhuǎn)化成氨基酸，再被人體重新利用，但與1萬道爾頓的分子相比，1000～2000道爾頓的分子更容易被人體消化、重新利用。”東寶生物（300239.SZ）董秘劉芳則對本報稱。 　　事實上，這并不是業(yè)內(nèi)針對膠原蛋白功效的第一次爭論。昨天，東寶生物回復(fù)本報稱：“公司始終堅持高端優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白產(chǎn)品具有增加皮膚彈性、減少皺紋、增加骨密度等功效，產(chǎn)品也通過了國家輕工業(yè)三膠產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心的檢測。對于目前有關(guān)專家的質(zhì)疑，只能代表一部分人的看法，我們也會與專家進行進一步的咨詢。” 　　暴利誘惑 　　實際上，膠原蛋白市場火熱與高額的利潤不無關(guān)系。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)膠原蛋白品牌上百個，品類包括片劑、粉劑和口服液。 　　除了東方海洋、東寶生物，貴州百靈（002424.SZ）、湯臣倍健（300146.SZ）、同仁堂（600085.SH）等公司均涉足膠原蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營。 　　東寶生物的膠原蛋白快消產(chǎn)品最多，從飲料到美容產(chǎn)品一應(yīng)俱全。根據(jù)東寶生物2012年年報，該公司膠原蛋白系列產(chǎn)品營收1510萬元，毛利率為32.89%. 　　東方海洋則表示：“2012年公司膠原蛋白產(chǎn)品銷售額約為3000萬元，利潤率是很高的，因為使用自己的原料，公司只需一些技術(shù)上的投入。” 　　貴州百靈則預(yù)測公司膠原蛋白飲料“愛透”年銷售收入將達(dá)13.8億元，利潤率32.85%.不過，該公司營銷中心總經(jīng)理翁革新也曾對外表示，公司進入膠原蛋白領(lǐng)域有些草率。飲料行業(yè)營銷費用巨大，貴州百靈目前已現(xiàn)退縮之意。 　　宣稱原料來源于法國深海魚麟的湯臣倍健膠原蛋白粉目前已有一定口碑。不過，湯臣倍健方面昨天告訴記者：“公司的膠原蛋白粉目前銷量還不大，占公司銷售比更是微乎其微。” 　　老牌中藥企業(yè)同仁堂也不甘寂寞，旗下北京同仁堂健康藥業(yè)2011年推出“總統(tǒng)牌”海洋膠原肽蛋白質(zhì)粉。 　　市場上膠原蛋白的宣傳推廣攻勢也此起彼伏。貴州百靈邀請了章子怡作為形象代言人，東方海洋則邀請了趙雅芝。東寶生物2012年銷售費用大增57.79%，為推廣膠原蛋白投放大量廣告。 　　在原料方面，臺灣利統(tǒng)公司向包括貴州百靈在內(nèi)的100多家大陸廠家供應(yīng)膠原蛋白原料。“當(dāng)前我國膠原蛋白原料的年消耗量約在4000噸，此數(shù)據(jù)在日本接近8000噸。”該公司總經(jīng)理張?zhí)禅櫢嬖V本報。 　　張?zhí)禅櫣浪悖?015年大陸膠原蛋白美容保健品零售額能達(dá)到130多億元，目前是70億元左右。 　　中研普華《2011年中國生物膠原蛋白市場分析及投資趨勢研究報告》顯示，2011年中國膠原蛋白消費約1萬噸，預(yù)計到2015年需求量有望提升到2萬噸。