中國營養學會副理事長、中山大學公共衛生學院蘇宜香教授日前表示，經臨床驗證，嬰兒適量補充DHA和膽堿將有助其腦部和視力功能發育。而良好的眼腦功能是嬰幼兒早期學習體驗發展的重要支持。 　　蘇宜香在由中國營養學會婦幼營養分會主辦、惠氏營養品支持的全國營養科學大會婦幼分會上表示，中國營養學會新修訂的“居民膳食營養素參考攝入量（DRIs）”中，對0-3歲嬰幼兒的DHA攝入量進行了特別的推薦。其中，0-6個月嬰兒推薦攝入量為DHA占總能量的0.1%-0.18%，約為每百毫升12.3毫克。 　　DHA是人的大腦發育、成長的重要物質，是構成細胞及細胞膜的主要成分之一，DHA主要存在海洋魚體內，而魚體內含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。母乳中DHA含量占總脂肪酸的0.35%。 　　中國營養學會婦幼營養分會副主任委員、南京醫科大學公共衛生學院汪之頊指出，膽堿是神經膜、卵磷脂和鞘磷脂的前體，也是參與記憶存儲的重要神經遞質——乙酰膽堿的前體，它能夠支持DHA整合入大腦，強化DHA的效果。