“規(guī)范飲食行業(yè)，在主要街路設(shè)置50個(gè)放心早餐供應(yīng)點(diǎn)”是黑龍江省雞西市政府確定的2013年30件民生實(shí)事之一。為確保廣大市民吃上方便、安全、放心、營(yíng)養(yǎng)的早餐，雞西市食品藥品監(jiān)督管理局采取“五個(gè)強(qiáng)化”措施，以“早餐放心”工程為載體，予以全力推進(jìn)落實(shí)。 　　一是強(qiáng)化調(diào)查研究。先后多次到省城、深入基層進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)雞西市實(shí)際，明確了“政府引導(dǎo)，統(tǒng)籌規(guī)劃，市場(chǎng)運(yùn)作，企業(yè)承辦，示范帶動(dòng)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)”的工作思路，確定了工作目標(biāo)和放心早餐供應(yīng)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)限要求，現(xiàn)已全面啟動(dòng)實(shí)施。 　　二是強(qiáng)化安排部署。印發(fā)《雞西市“早餐放心”工程實(shí)施方案》，召開(kāi)“早餐放心”工程實(shí)施動(dòng)員大會(huì)進(jìn)行廣泛發(fā)動(dòng)，明確各縣（市）、區(qū)具體工作任務(wù)，并與各縣（市）、區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門簽訂了責(zé)任狀。 　　三是強(qiáng)化監(jiān)督管理。組織各縣（市）、區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門以小餐飲店為重點(diǎn)，集中開(kāi)展了早餐食品安全專項(xiàng)整治，檢查早餐店207家。培訓(xùn)早餐從業(yè)人員726人，進(jìn)一步提高了早餐經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。 　　四是強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)。該局創(chuàng)新行政服務(wù)方法，先后為37家企業(yè)制定整改方案，指導(dǎo)企業(yè)整改達(dá)標(biāo)，督導(dǎo)企業(yè)在餐飲服務(wù)食品加工制作各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求操作。 　　五是強(qiáng)化督辦督查。深入縣（市）、區(qū)進(jìn)行實(shí)地督查，了解各（縣）、市區(qū)“早餐放心”工程的推進(jìn)落實(shí)情況，解決在實(shí)施過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題。目前，全市已有27家早餐企業(yè)實(shí)施改造，已改造達(dá)標(biāo)的企業(yè)有13家。