扎實開展學校及托幼機構食堂專項整治

中國虎網 2014/4/25 0:00:00 來源: 藥監局網站

為預防春夏兩季學校及托幼機構內食品安全事故的發生，北京市食品藥品監督管理局按照國家食品藥品監督管理總局的部署，從2014年新學期開始，啟動了對學校及托幼機構食堂開展專項整治活動。通過食藥監所拉網檢查、區縣局業務指導、市局督查抽查的三級聯動機制，確保整治工作落到實處。截至4月7日，共監督執法3300余戶次，覆蓋率達100%，對整治中發現的問題，均依法立案查處。新學期開學至今，全市未發生一起學校及托幼機構內食品安全事故。

　　北京市食品藥品監督管理局為做好專項整治工作，及時調整全市餐飲環節監督抽檢和快速檢測任務，重點布置對學校及托幼機構食堂的監督抽檢，將日常監督和現場快檢、抽驗相結合，從原料采購、食品加工、分餐環境到運輸條件均進行嚴格把關，確保檢查到位。

　　北京市食品藥品監督管理局還會同教育部門組織召開學校及托幼機構負責人會議，強化學校食堂開辦者責任，開展業務知識培訓，同時簽訂食品安全責任書，明確食堂設立者、行業主管部門、監管部門的責任，健全食品安全責任制度。

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