新京報訊 （記者杜丁）北京農學院教授劉鳳華經多年研發的“五悅”精品豬肉近日取得流通許可證，在北京上市。

據介紹，“五悅”精品豬 肉用獸醫中藥和保健飼料飼養長大，不使用抗生素，還實現了膽固醇含量只有普通豬肉的1/3，不飽和脂肪酸含量為普通豬肉的3倍以上。新京報記者在農學院生 長基地看到，豬場享受“私人定制”，每頭豬的配方都不同，還享受全程中醫藥保健方案。每個豬舍配有磨牙鏈、蹭癢棒、拱食球，滿足豬的生活習慣。12名大學 生參與豬舍日常管理，訓練它們定時排便、睡眠，還經常給它們淋浴。北京農學院動物科學專業教授劉鳳華說，豬心情好了，自然就“心寬體胖”、肉質“驚艷” 了。

劉鳳華帶團隊20年來致力于豬的健康養殖，從中國傳統中獸醫學里尋求解決養豬難題，重點研究用中獸醫藥產品替代飼用抗生素，控制藥殘和 疫病，開發出系列獸醫中藥、中藥添加劑及藥食同源生態保健飼料高科技產品。團隊還選擇原種長白豬、約克豬、杜洛克豬、三元雜交豬，生長速度快、瘦肉率高。