一、我國肝病的現狀

　　結合中國國情，乙肝是肝癌最大的成因。“肝炎--肝硬化--肝癌”，被稱為肝癌三部曲。肝炎病毒感染是肝癌發生的最主要原因。臨床調查資料顯示，病毒性肝炎約有10%會發展成慢性活動性肝炎，而慢性活動性肝炎中有50%可發展成肝硬化，肝硬化發生肝癌的幾率約9.9-16.6%。其中以乙型肝炎為主，其次為丙型肝炎。因此，慢性肝炎和肝硬變常常是肝癌發病的基礎，其中乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒感染為主要危險因素。據估算，我國乙肝病毒攜帶者約9000萬人，其中約2800萬人為慢性乙肝患者。

　　二、為什么中國肝癌呈現這么高發的態勢?

　　有趣的是，曾有美國科學家對美國的白人和在美國出生的中國人的肝癌發病率進行統計發現，在美國出生長大的中國人肝癌發病率比在中國出生長大的中國人低3倍。很多大程度上與我們的文化有關。

　　1、酗酒是肝病最大的致病因子。飲酒可增加患原發性肝癌的風險，研究表明過量飲酒是引發原發性肝癌的途徑之一。飲酒可導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等多種慢性肝病，并且能夠增強乙肝病毒等誘發原發性肝癌的作用。

　　? 研究顯示，每天飲酒折合成乙醇大于80g且持續時間超過10年者，肝癌發生的風險會激增5倍。長期每天飲用 50 ～70 g酒精人群屬于肝癌的高危人群。特別是在近年來，酒精中毒性引起的肝癌呈異軍突起之勢。南京市第二醫院2013年收治入院的400多例重癥肝炎病人中，有近1/3是酒精中毒性肝炎。

　　2、食品質量安全問題：黃曲霉毒素B1泛濫。黃曲霉毒素B1是一種由曲霉屬真菌所產生的有毒化合物。它主要在溫暖、潮濕環境下的玉米、花生、稻米和小麥等谷物中產生。在肝癌高發區尤其是南方以玉米為主糧的地方調查顯示，肝癌的發生可能與黃曲霉毒素B1對糧食的污染有關。

　　3、其他因素：汽車尾氣以及油炸食品中的三四苯丙芘、丙烯酰胺等成分，對肝臟損傷非常大。同時也是國際癌癥研究機構中明確列出的高危致癌成分。此外，吸煙中的尼古丁、焦油成分能夠刺激肝細胞增生，導致癌癥高發。還有國內早期醫療條件差及防控機制不足，農村88%的注射用針頭存在衛生問題，使得乙肝感染呈現全國性流行;還有研究數據表明黃種人是肝癌的易感人群。之所以是肝癌高發國，是因為巨大的易感病毒攜帶人口基數，有數據顯示中國的乙型病毒性肝炎患病率為71%，美國為11%，中國是美國的近7倍。

　　三、肝病如何防治?

　　1、戒煙戒酒：不能過量飲酒，以色列澤夫醫學研究中心肝臟病學專家尼莫·阿希博士表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過兩杯(50毫升)就會傷肝。

　　2、飲食方面：少吃油炸食品，多吃綠色蔬菜及富含蛋白質的食物：吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。美國著名醫學專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

　　3、遵醫囑服用保肝藥物。除了上述的一些日常保健之外，如果有炎癥的患者還是建議保肝藥物治療。天士力(www.tasly.com)生產的水林佳是經典保肝藥水飛薊賓和磷脂的復合物，系純天然植物藥。具有抗炎、抗氧化、保護肝細胞的作用，能夠有效治療各種原因(藥物、酒精和病毒等)引起的肝損傷。具有較強的抗氧化作用，能清除肝細胞內的活性氧自由基(健康長壽的殺手)，保護肝細胞，可提高肝細胞的解毒能力，且具有抗炎、抗纖維化作用。