世界衛生組織和聯合國糧農組織19日發表聯合聲明，敦促各國進一步強化食品安全制度，同時加大對食品生產者和銷售者的監管力度。 世衛組織和糧農組織負責食品安全問題的官員在聲明中說，食品安全是所有消費者共同面臨的問題，通過強化措施來堵住食品生產和銷售環節中存在的安全漏洞將使所有國家和地區的所有人受益。此外，各國應采取國際通用的食品質量和安全標準，這樣才能保住在全球食品市場中的份額，贏得消費者的信任。 聲明介紹說，過去一年中，世衛組織和糧農組織平均每月要接到200個來自不同地區的食品安全事件的報告。據分析，造成食品安全問題的原因一般有兩種：一是對食品安全要求及其意義缺乏了解；二是非法使用未經批準的原料，如食品添加劑、獸用藥物等。