從12月1日起，包括轉基因食品在內，凡是使用在我國無食用習慣的動物、植物和微生物等食品原料做成的新資源食品，上市前必須通過衛生部的審核。不過，只要有一家“吃螃蟹”的企業獲批了某種新資源食品，其他使用同種原料的企業則可“搭乘順風車”，不必再行申請。 　　行業利好 　　這個利好消息來自衛生部日前正式發布的《新資源食品管理辦法》。《新資源食品管理辦法》將對食品產品的管理轉為對食品原料的管理，已審批的340種新資源食品將按新《辦法》進行清理，該辦法自2007年12月1日起施行。 　　對于此次衛生部出臺的這個新資源食品管理新規，不論是專家、協會還是生產企業，在接受記者采訪時一致肯定這是一個利好消息。中國保健協會秘書長徐華鋒告訴記者，新《辦法》簡化了新資源食品的審批程序，根據新《辦法》，企業申報時不需再提供所有檢測報告，而是根據專家評估委員會的評審情況補充相應資料，既保證了評審的科學性，也減少了不必要的檢測。此外，還取消了批準證書，對企業來說，無疑大大節省了人力、時間和金錢。 　　新《辦法》同時規定，包括轉基因在內的新資源食品不得宣傳或暗示產品的療效及保健作用，以區別于藥品和保健食品。 　　企業隱憂 　　新《辦法》實施后，搭乘順風車成了名正言順的事兒，但搭乘者卻有自己的隱憂：首吃螃蟹的企業可能會因市場競爭關系設置一些技術壁壘；而吃螃蟹者也同樣擔心自己好不容易審批下來的新資源食品，其他企業卻能在花費更低成本的基礎上輕而易舉地“后來居上”。