中國虎網 2010/7/28 0:00:00 來源:
未知
昨日從省疾病預防控制中心了解到，我省居民碘營養狀況調查已進入尾聲，最快可于3周后得出調查報告。衛生、鹽業部門隨后將據此對我省碘鹽濃度進行調整。
26日，衛生部發布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將最高強化碘含量20—60毫克/公斤，修改為平均水平20—30毫克/公斤。征求意見稿還提出，各地根據實際選定適合本地的食用鹽碘含量平均水平，允許范圍為新國家標準的±30%。
編制說明稱，我國目前食鹽中碘含量偏高，但總體水平仍可接受。
調查發現，包括湖北在內的5個省份，居民體內處于碘過量水平，其依據是人群尿碘含量>300微克/升。世界衛生組織和我國專家此前論證，尿碘水平降至300微克以下/升是可接受的碘營養水平，這樣既能向人群提供足夠的碘，又把副作用的危險性降至最低。
居民體內處于碘過量水平的其他4個省份是安徽、河南、廣西、云南。
市中心醫院內分泌科副主任醫師毛紅解釋，尿碘含量是人體碘含量的外部體現，它受多種因素影響，包括飲食結構、情緒壓力導致的內分泌紊亂等。碘鹽濃度過高并非導致碘過量的唯一因素。
省疾控中心地方病防治部專家表示，盡管尿碘水平偏高，但不會對人群健康造成影響；正在進行的我省居民碘營養狀況調查，包括各地水碘含量、食鹽攝入量、飲食結構等多種指標，將綜合計算出碘鹽調整濃度。
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