中國虎網 2010/9/21 0:00:00 來源:
未知
中秋佳節，吃月餅是國人的傳統。隨著中秋節的臨近，市場上各種口味的月餅令人眼花繚亂。營養專家提醒說，月餅雖好，但并非人人都能吃，四類人群食用要慎重。
天津中
醫藥大學第一附屬
醫院營養科主任李艷玲指出，一般來講，一塊100克甜味月餅的熱量高達850千卡，相當于3碗米飯的熱量，即使是綠豆糕一樣大小的小月餅，熱量也至少有50到100千卡，相當于1片半的吐司面包。因此，食用月餅應該有度，就算是普通人也不能貪食。
李艷玲表示，時下流行的月餅可分三大類，一類是脂肪和糖分極高的雙黃、蓮蓉月餅；另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的伍仁月餅、豆沙月餅；還有一種是所謂的無糖月餅。由于月餅含糖分及脂肪量均很高，吃過量血糖馬上會升高。而所謂無糖月餅并不是真的無糖，只是不加蔗糖而已，商家為了增加口感，還是會加入甜味劑或糖味素，糖尿病患者如果多食會造成血糖過高。
李艷玲特別強調說，近年來，為了迎合人們
養生保健的需要，一些所謂“保健”月餅、“滋補”月餅、“營養”月餅開始出現，但這些大打
健康牌的月餅其實是“換湯不換藥”，擺脫不了“三高”的本色。
營養專家提醒說，中秋佳節，以下四類人群在食用月餅時應該慎重：一是
兒童應盡量少吃月餅。因其消化系統發育不夠健全，消化器官比較脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
二是老年人群體。
老人本身消化吸收能力較差，過多食用高油、高糖的月餅會加重脾胃負擔，易引起食欲不振、腹脹腹瀉、消化不良等癥狀。
三是患有某些
疾病的群體應該盡量少吃月餅。如糖尿病患者，如果吃得過多，可能會使血糖迅速升高，從而導致病情加重，而如果少量吃，應該減少部分主食攝入。膽囊炎、膽石癥患者，過多食用月餅可能產生急性胰腺炎。十二指腸炎、胃炎、
高血壓、高血脂或冠心病患者，也千萬不要多吃月餅，否則會對病情造成影響。
四是肥胖者或正在
減肥的人最好不要食用，因為多糖、多脂的月餅，更容易導致發胖。
李艷玲還表示，由于月餅的“油”都比較大，建議人們在食用時最好搭配一些涼拌菜、時令蔬菜。另外，吃月餅時不宜喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料，最好的搭配是喝茶。
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