中國虎網 2010/10/8 0:00:00 來源:
未知
國慶長假已結束，相信絕大部分家庭的生活已經被打亂，出外旅游、親朋好友歡聚、逛商場、裝修房子等等，
飲食上出現了“饑一頓，飽一頓；冷一頓，熱一頓”，導致腸胃功能紊亂；游山玩水、熬夜、極度興奮也是我們的身體也疲勞不堪。總之，國慶長假我們在享受快樂的同時身體也付出了慘重的代價，也是我們國家集中休假的弊端，休假比工作還累！因此，國慶后第一周是我們身體的恢復階段，在投入緊張工作的同時，千萬不要忘了
養生、健身。
國慶后第一周全國大部分地區被寒流籠罩，部分地區出現多雨的天氣，而且周三就是寒露。寒露在二十四節氣中排列十七，于每年的十月八日至九日交節。史書 記載“斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。”“露氣寒冷，將凝結也。”由于寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱 與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。
陰雨地區
這周寒氣來襲，再加上國慶長假的身體的“虛弱”，此時很容易出現風寒侵里，引起感冒發熱（尤其是
兒童）。
因此，本周要宜熱食，多食一些具有溫經、助陽、活血、通絡、散寒的溫性食物，如栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、南瓜、生蔥、姜、韭菜、小茴香、鱔魚、鰱魚、淡菜、蝦、海參、雞肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋。
燉參腸：
原料：海參100克，豬大腸150克，黑木耳30克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽各適量。制作方法：（1）水發好的海參去腸切條，木耳泡大，洗凈、切 條，豬大腸洗凈切段。（2）鍋內放入沸水，先將海參、大腸分別焯一下，然后將大腸放鍋內，加水煮至五成熟，放入海參及蔥、姜、蒜、料酒、醬油，煮至海參、 大腸熟爛，再加黑木耳，稍加調味即可。
功效：滋陰潤燥。
適用：陰虛火旺，大便不通者。
大棗粥：
紅棗10-20枚，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。
功效：健脾胃，補氣血。
適用：體虛，胃弱食少，大便溏稀，營養不良，氣血不足。
黨參紅棗茶：
黨參20克，紅棗10-20枚，同煮茶飲用。
適用：體虛，倦怠無力，體困神疲，心悸怔忡，婦女臟躁。
栗子冬菇：
原料：水發冬菇75克、栗子300克、綠蔬菜100克、白糖10克、味精2克、色拉油40毫升、濕淀粉10克、醬油20毫升、芝麻油10毫升
制法：（1）選用大小均勻直徑2厘米左右的冬菇，去蒂洗凈。栗子橫割一刀，放入沸水煮至殼裂，用漏勺撈出，剝去外膜。（2）炒鍋置旺火上燒熱，下色拉 油，倒入栗子、冬菇略煸炒，加醬油、白糖和湯水落石出50毫升，燒沸后，放入味精，用濕淀粉調稀勾芡，淋上芝麻油，起鍋裝盤，四周綴上焯熟的綠蔬菜即成。
功效：養胃健脾，補腎強筋、活血止血。
適用：體質虛弱，反胃不食，泄瀉痢疾，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等。
當歸生姜羊肉湯：
原料：羊肉500克，生姜250克、當歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。
制法：（1）當歸，生姜用清水洗凈，切成大片；（2）羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條；（3）砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內，旺火燒沸后，打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。
功效：是沿用了2000多年的
中醫名方，由漢代醫圣張仲景創制，記載于醫學經典《金匱要略》。具有溫中散寒、發汗解表、養血補血。
適用：偶感風寒、疲倦乏力、惡風怕冷、頭昏失眠、容易感冒、面色偏白。
不小心受寒以后可以喝一碗紅糖姜湯（紅糖20克、生姜4片、蔥白3段，加水上火煮開，趁熱服下）
在陰冷天氣里一定要注意保暖，防賊風保暖尤其要注意的是腹部、腳步、脖子和雙肩。
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