2010年，我國枸杞出口量為6191噸，同比增加6%；出口價格為6580美元/噸，同比上漲31%；出口額為4073萬美元，同比增長39.5%。筆者認為，應加快枸杞深加工項目的研究推廣應用與招商引資，延長相關產業鏈，提升枸杞產品的市場競爭力。

 

 

　　2001～2003年我國枸杞出口量一般維持在5500噸左右，出口均價為1200美元/噸。隨著主產區寧夏實施的高效栽培技術不斷成熟，其各大枸杞生產基地的規模效益開始逐步體現，枸杞的出口價格也開始突破1200美元/噸的上限。隨著價格的上升，2004年的出口量有所下降，之后2004～2008年期間，我國的枸杞出口量一直低于5000噸，主要原因為日本的肯定列表的實施，歐美各國也不斷提高對我國食品和農產品的檢驗標準，特別是2007年以來，我國共有21批出口到美國的枸杞干果和其他枸杞產品因為檢出農殘等問題而被拒絕入境，2007～2008年我國對美國枸杞產品出口量大幅下滑，并險些引發歐盟和澳大利亞等市場的連鎖反應。但在2004～2008年期間，我國枸杞產品的整體出口均價卻持續上揚，除了自然災害的減產和種植成本增加外，市場對枸杞的需求也呈逐年增長趨勢，另外，品種改良和生產標準化的加強，也使得我國枸杞產品的出口競爭力大大增強。2009～2010年我國枸杞產品的出口量連續大幅度回升，2010年出口量達到6191噸，出口價格也創出了6580美元/噸的歷史新高。

 

 

　　從出口地區來看，亞洲和歐洲是我國枸杞出口的主要地區。據中國海關數據統計，2010年我國枸杞產品對亞洲的出口額達2033萬美元，占我國枸杞出口總額的49.9%；2010年我國枸杞產品對歐洲的出口額達1647萬美元，占我國枸杞出口總額的41.1%，我國對新加坡和法國出口的枸杞價格較高。受需求增長影響，2010年我國對臺灣枸杞出口額為757萬美元，同比增長116%，出口價格為6480美元/噸，同比增長70.5%。

 

　　近年來，隨著歐美乃至世界市場對枸杞的了解，枸杞逐漸由傳統的亞洲和華裔市場進入西方主流社會，拓展了歐盟、美國、澳大利亞等市場，其獨特而豐富的營養保健功效在西方國家逐漸得到證實和認可。枸杞在西方食品中被稱為“超級水果”。西班牙是我國枸杞出口的第一大市場，在西班牙的大型超市、普通商店，都可以見到枸杞的銷售。2010年我國對西班牙的枸杞出口額為774萬美元，同比增長38%，出口價格為6570美元/噸，同比增長65%。法國、荷蘭和英國也是我國枸杞出口歐洲的主要市場，2010年我國對法國的枸杞出口額為210萬美元，同比增長96%，出口價格為8220美元/噸，同比增長21.6%，2010年我國對荷蘭和英國的枸杞出口額同比則有所下降。

 

　　在美國，枸杞產品屬未列明商品，無法對其進行明確的食品分類。因此，美國食品和藥品管理局對其農藥殘留執行最苛刻的標準，要求一律“不得檢出”（檢測結果低于所對應檢測方法的檢出限），嚴重脫離了枸杞種植加工的實際，成為我國枸杞產品出口美國的重要阻礙。2007～2008年期間因美國食品藥物管理局采用該國環保署制定的最嚴格的檢測標準檢測所有來自中國的枸杞干果，曾造成我國枸杞干果一度無法進入美國，而在這期間國內枸杞通過中國香港和臺灣等地中轉后卻仍能順利進入美國市場。經多方交涉，2010年3月美國環保署發出通報，擬針對美國聯邦法規《食品中的化學殺蟲劑允許量要求及允許量要求豁免規定》中的農作物分類表進行修訂。其中，擬將枸杞納入分類表，并請各方對此進行評議，使得枸杞干果出口美國受阻問題有望得到解決。而在美國當前的健康食品市場上，枸杞健康飲料也日漸流行，2010年我國對美國枸杞出口額大幅回升，達到130萬美元，同比增長220%。

 

 

　　從我國各省市出口情況來看，2010年除個別省市外，多數省市枸杞出口額均保持穩定增長。其中，寧夏、山東、廣東、湖南和上海為我國枸杞出口較大的省市。

 

　　2010年我國枸杞出口額排名居首位的是寧夏回族自治區，其出口額達1249萬美元，同比增長65%。寧夏是枸杞原產地，所產枸杞的品質遠遠勝過其他地區。

 

　　2010年，我國枸杞對外出口量增長較大的省市為黑龍江和青海，出口量下降較大的省市為廣東和內蒙古；對外出口價格增長較快的省市為湖北和青海，出口價格下降較大的省市為吉林。

 

　　2010年我國枸杞出口企業為292家，其中私營企業為225家，其出口額占我國枸杞對外出口額的56%，而國營企業僅占11%左右。

 

 

　　枸杞產業發展應在擴大種植面積的同時，大力發展基地建設，提高產業集約化程度，規范枸杞種植生產，落實質量保障體系，對出口食品衛生注冊登記企業和已備案的原料基地進行全面檢查，確保企業建立并保持質量安全衛生管理體系的有效運行。

 

　　同時，還應加快枸杞深加工項目的研究推廣應用與招商引資，重點發展枸杞果汁、果醬等符合國外消費習慣的產品，延長相關產業鏈，提升枸杞產品的市場競爭力。隨著枸杞深加工產品的種類和領域不斷豐富，預計2011年枸杞出口仍將維持良好的態勢。