四招提升保健食品風險監測水平

中國虎網 2011/5/13 0:00:00 來源: 未知

　當前，少數保健食品企業存在違法添加、超量超范圍使用禁限用物質的行為。通過安全風險監測，能及時了解違法添加、超量超范圍使用禁限用物質的情況，全面掌握保健食品質量安全狀況，以便有針對性地制定監管措施。開展對安全風險隱患的分析，可以及時發布預警信息，控制和消除產品中的安全隱患。因此，保健食品安全風險監測是依法行政、加強監管的重要技術手段。

　　要提升保健食品風險監測水平，筆者認為需重點把握好以下幾點：

　　科學制定抽樣計劃

　　要結合保健食品安全風險監測工作建立一支熟悉法規、精通業務、經驗豐富的抽樣隊伍，制定科學合理的抽樣方案，統籌安排抽樣時間，避免突擊抽樣、盲目抽樣。要按照協調一致、功能互補、資源共享的原則，統一安排保健食品安全監測工作，避免重復檢測、多頭檢測，造成資源浪費。要按照先急后緩、先重點后普通的原則，加大對重點生產經營單位的抽樣，加大對調節血糖、血壓、血脂類，減肥類，抗疲勞類等重點保健食品品種的抽樣力度，確保抽樣的針對性、合理性和有效性。

　　完善保健食品檢驗標準體系

　　目前，保健食品中非法添加化學藥物和違禁藥物的檢驗方法尚未制定統一標準。檢驗機構只有參照藥品標準方法檢驗，檢驗結果缺乏法律效力。對此，應充分發揮各級食品藥品檢驗機構、科研院所和生產企業的能動性，整合資源，逐步建立適合我國國情的保健食品原輔料標準、保健食品成品檢驗標準和打擊非法添加的針對性檢驗標準，為保健食品風險監測工作提供技術保障。

　　加強技術支撐能力建設

　　當前，保健食品檢測基本都是由省級檢驗機構完成，導致在檢測時間、保存條件、送檢樣品等方面不能滿足檢測要求。因此，要進一步改善市級檢驗機構的檢測設備、基礎設施、經費保障，加強保健食品檢驗隊伍建設，加大培訓力度，加強檢測和管理制度建設和信息化建設，要堅持日常檢測和快速檢測有機結合的原則，充分發揮快檢車的作用，不斷提高檢驗能力和水平。

　　建立風險監測結果通報機制

　　在加強保健食品檢驗監測過程中，要建立和完善食品安全風險監測結果通報機制和預警機制，及時將抽檢過程中發現的問題通報給相關部門，并加大對非法添加的曝光力度。只有把違法保健食品置于監管部門和廣大人民群眾的監督之下，讓違法者無處藏身，風險監測工作才能取得事半功倍的效果。

網站聲明：

1、本網部分資訊為網上搜集轉載，為網友學習交流之用，不做其它商業用途，且均盡最大努力標明作者和出處。對于本網刊載作品涉及版權等問題的，請作者第一時間與本網站聯系，聯系郵箱：tignet@vip.163.com 本網站核實確認后會盡快予以妥當處理。對于本網轉載作品，并不意味著認同該作品的觀點或真實性。如其他媒體、網站或個人轉載使用，請與著作權人聯系，并自負法律責任。

2、凡本網注明"來源：虎網"的所有作品，版權均屬虎網所有，未經本網授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式使用；已經本網授權的，應在授權范圍內使用，且必須注明"來源：虎網"。違反上述聲明者，本網將追究其法律責任。

現在已經有0個對此文章發表過評價0個人發表過求助問題查看所有評論

以匿名方式發布或者已登陸方式發布

請正確輸入正確電話

尋求幫助商場經驗評論本文章商機分析