生意社7月15日訊　一段時間以來，連綿不絕的食品藥品安全事故，使得一向被認為較少毒副作用的中藥材也遭到了人們的懷疑。業內人士呼吁：政府和企業應該從源頭抓起，使中藥材真正走向綠色健康。 　　前不久，國家科技支撐計劃項目安全用藥檢測研究與預警技術系統的研究及應用課題通過驗收，該課題形成了6大類中藥非法添加化學藥的檢測方法和技術標準，并建立了中藥材有害物質的快檢方法。課題還建立了中藥材中鉛、鎘、砷、汞等4個重金屬和總有機磷、總有機氯兩類農藥殘留的快速檢測方法。目前，國家已批準將該檢測方法作為國家藥品補充檢驗方法和檢驗項目的法定技術標準，逐步推廣應用。 　　不難看到，隨著食品安全的各種標準的不斷出臺，中藥的各種標準也在不斷完善中。這些標準的出臺也促使中藥的生產走上規模化、科技化。觀察家們表示，政府的標準固然不可或缺，企業的切實行動才是最為重要的。 　　我們祖祖輩輩用了上千年的中藥，一直以來都是靠野生采集或是一家一戶的種植，如今這種分散的經營方式已不能滿足現代中藥的發展。如何生產出優質的中藥？深圳保健協會常務副會長、廣東永生源生物科技有限公司董事長劉星華認為，主要還是靠科技，靠規模化，規模化、科技化種植所能達到的藥材品質是一家一戶種植很難達到的。 　　國家中藥現代化工程技術研究中心副主任、廣州中醫藥大學中藥學院院長賴小平指出，目前中藥材市場管理上的分散、生產加工中的分散、經營中的分散，一直到倉儲物流中的分散，最終必然導致市場如一盤散沙難以疏理。而要解決分散問題，單靠增加管理部門、管理人員或加大監管力度顯然無法從根本上解決問題，應加快中藥材生產和加工的集約化。 　　近年來，鐵皮石斛作為昂貴中藥材和中醫藥養生品不斷得到人們的認可，但是由于其稀有性而難以風行開來。廣東永生源在廣州中醫藥大學，華南農業大學和中科院華南植物園的技術支撐下，經過多年反復探索，終于成功掌握了鐵皮石斛的高密度栽培技術，并在種植技術上有了新突破。據了解，在廣東饒平，他們按國家GAP標準，選擇精確緯度建立名貴中藥材鐵皮石斛種植基地，一期就建成近1000畝約4000多萬叢，二期約2000畝種植基地也正在建設中。值得注意的是，他們還與廣州中醫藥大學共建中藥產學研示范基地，與中科院合作成立了藥用蘭科植物研究中心，使產品達到純天然、無污染、無有害物質殘留的標準。經多批測試，這里的鐵皮石斛主要有效成分高于新版中華藥典要求，也高于其他8個地域。 　　賴小平認為，集約化也不僅僅是大企業大規模種植，也可以通過引導農戶結盟，形成聯合體，有關部門統一引導種植、儲運、銷售，加大科技輔導力度，這樣就會使中藥源頭品質有保證。 　　廣東省為了規范中藥種植、生產，還出臺了地方性中藥材相關標準。無論是檢測標準還是種植標準，都將成為中藥種植的指揮棒。劉星華強調，發展靠科學、靠規模經營，在規范、科學的條件下種植的中藥材才會讓消費者放心。據了解，作為目前國內唯一得到香港有機食品認證的中藥材企業，永生源生產的鐵皮石斛系列產品已成為各大高檔酒樓、星級酒店、私人會所、中醫養生館等高端人群的新寵，引領了新的時尚養生風潮。 　　業內人士指出，國家出臺的GAP認證是中藥材的種植、采收、清洗、擺放、包裝和運輸過程等每個環節的標準化質量控制，GAP藥材統一采用生物農藥，種植土壤也將做認真檢測。只有企業切實執行GAP認證，才能使生產的產品成為真正的綠色中藥。（譚俞雄）