石榴是百姓心中的吉祥花，其花果并麗，火紅可愛，又甘甜可口，被人們喻為繁榮、昌盛、和睦、吉慶、團圓的佳兆，石榴子粒豐滿，在民間象征多子和豐產。

　　石榴還是很好的藥食同源之品，今天先說說張錫純的故事。

　　當年張錫純老家鄰村，有個婦女，已四十多歲了，“素患肺勞咳嗽”，懷疑是肺結核，多年不愈。但有一天晚上，這位婦女服用了一種水果，居然感覺晚上的咳喘見輕，她很奇怪，于是就開始每天晚上服用這個水果，結果“喘咳日輕一日”，連服三個月，竟不再咳嗽了。

　　張錫純發現，原來這位婦女服用的就是石榴。后來他對石榴進行了廣泛的總結，并在臨床中經常應用石榴。張錫純認為石榴“其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝、肺勞喘嗽之要藥。”“若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉，小便不禁，久痢不止，女子崩帶。”

　　張錫純常用石榴治療咳喘，同時，張錫純還用石榴來治療某些腹瀉。張錫純有個徒弟，叫高如璧，有一次他父親患了泄瀉，就向張錫純求方，張錫純就告訴他，可以用酸石榴，連皮搗碎，煮水來喝，這位父親服用了，結果效果非常好。

　　后來，霍亂流行，那時候的霍亂，我們現在無法分清是真霍亂還是流行性腸炎了。高如璧的父親就把這個方子給大家，結果腹瀉停止了，霍亂病人也痊愈了。

　　現代醫學研究發現，石榴皮所含“根皮堿”對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

　　秋季小兒腹瀉是由多種腸道病毒感染引起的一種常見病，目前尚無特效治療方法。有醫生用石榴皮湯治療不伴有脫水或有輕度脫水的病兒，臨床效果很好。

　　現在，石榴的身價更高了，國外學者研究發現，石榴具有抗癌、美容、降低心血管發病率等很多作用；石榴含有的化合物還可降低女性罹患乳腺癌的幾率。現在石榴是歐美國家的一種特別時尚的健康水果了。 

　　在國外，石榴作為一個日益關注的食品，還被發現越來越多的調整身體的作用，其中比較突出的是它的抗氧化作用，有學者稱石榴的抗氧化作用和葡萄的不同，它們之間的作用是交叉的。總之，在國外，石榴變成了一個熱門食品，甚至很多美容品開始都用石榴來制造了。