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藥監局:保健食品每批產品應有相應的批生產記錄

中國虎網 2011/12/26 13:54:14 來源:  2011-12-26 中國網 
  生意社12月26日訊       據國家食品藥品監督管理局網站消息,日前,國家食藥監局對《保健食品良好生產規范(修訂稿)》進行了修改完善,再次公開征求意見。《修訂稿》要求,保健食品生產管理上每批產品均應當有相應的批生產記錄,可追溯該批產品的生產與質量相關的情況。   批生產記錄的內容至少應當包括:生產指令、各工序生產記錄、工藝參數、生產過程控制記錄、清場記錄、質量控制點監控記錄及偏差處理等特殊問題記錄。   生產指令的內容至少應當包括:產品名稱、規格、批號、生產數量、主要原輔料及包裝材料理論消耗量、簽發人和簽發日期。   生產記錄的內容至少應當包括:操作前準備情況記錄、操作過程中生產設備狀態記錄、具體操作的參數記錄、生產操作者及復核者的簽名。
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