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日本餐飲企業海外業務進入收獲期

中國虎網 2012/6/9 0:00:00 來源: 未知
 
 目前很多積極在海外開店的日本餐飲企業的價格都相對較低,紛紛看好距離不太遠的“亞洲內需”。因為飲食與日常生活密切相關,據說即使在歐債危機重燃后,店內的客流量也并未受太大影響。

       日本ZENSHO集團本財年在中國、泰國以及巴西的牛肉蓋飯連鎖店“食其家”的海外業務預計將盈利近1億日元。該公司完備了在中央廚房加工食材,然后運到各店鋪的運營體制。該公司希望除去海外總部費用外,將海外店鋪的營業利潤率提升至日本同一水平的10%以上。

      ZENSHO本財年的海外店鋪數量將比現有店鋪數量增加近1倍,增至70家,而上一財年的海外銷售額在總銷售額中占比仍不到10%,該公司計劃2019財年將這一比率提升至30%。

       Watami公司預計2012財年的海外營業利潤將比上一財年翻番,增至4億日元。Watami把各地區原來各自開發菜單集中到了中國的海外總公司。雖然目前海外的銷售額成本率為33%,高于日本的28%,但該公司將通過逐步統一菜單食材來降低成本率,并計劃3年后將營業利潤提升至10億日元。此外,吉野家控股公司2012財年的美國業務預計將扭虧為盈,亞洲以外地區的海外業務損益也將日趨改善。

       搶先進駐亞洲其他國家的日本企業憑借零售和日用品等領域“亞洲內需”的開拓,,海外業務盈利貢獻進一步提高。日本便利店全家2012財年海外經常利潤比上財年增加14%,增至49億日元,超過了合并利潤的1成,今后還將在中國、韓國以及泰國等國繼續擴大店鋪數量。全家計劃本年度末將海外店鋪數量增至1萬3221家,超出日本國內4成。

       資生堂由于在中國等國的旺銷,2012財年的海外銷售額將比上財年增加8%。憑借海外業務的帶動,預計本財年合并營業利潤將增加11%。尤妮佳公司在東南亞的盈利增長也非常突出,預計本財年在中國的銷售額將增加2成多,在印尼將增收17%。
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