山楂湯：

　　山楂片100克、酸梅50克，加水煮爛，放入白菊花100克，燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用。可消食健胃、活血化淤。

　　荷葉茯苓粥：

　　荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。有清熱解暑、寧心安神的功效。

　　薏仁綠豆粥：

　　薏仁健脾化濕，綠豆清熱解毒。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，綠豆最好也浸泡12小時，然后等份煮粥即可。

　　冰鎮西瓜露：

　　西瓜瓤切丁，連汁倒入盆內冰鎮。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。可清熱消暑、消毒利水。