據(jù)新華社電在公眾持續(xù)質(zhì)疑下，廣州市食品藥品監(jiān)督局繼17日公布餐飲單位后，又在18日晚公布了8批次鎘大米和米制品的品牌和生產(chǎn)廠家。有關(guān)專家指出，該局的做法涉嫌違法。 　　>>事件 　　信息公開“擠牙膏” 　　廣州市食藥監(jiān)局5月16日公布餐飲環(huán)節(jié)一季度食品抽檢數(shù)據(jù)，在抽檢的18批次米及米制品產(chǎn)品中，有8批次產(chǎn)品鎘超標(biāo)。但是并未公布所檢不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位名單。有媒體采訪報(bào)道稱：“市食藥監(jiān)局表示，不便透露被檢出鎘超標(biāo)大米的品牌。” 　　遭到公眾質(zhì)疑后，該局17日晚公布了四家被檢米及米制品鎘超標(biāo)的使用單位及其鎘含量，但沒公布品牌及生產(chǎn)廠家。 　　在又經(jīng)歷了一天的輿論拷問之后，18日晚，該局公布了不合格米及米制品的生產(chǎn)廠家及品牌情況。其中，問題大米全部來自湖南，而米粉制品由兩家東莞廠家生產(chǎn)。但是對于產(chǎn)品流向及查獲數(shù)量則仍未公開。 　　>>專家說法 　　隱瞞信息涉嫌違法 　　廣州市食藥監(jiān)局公布抽檢公告，但其中消費(fèi)者真正需要的信息卻被隱瞞，有關(guān)專家指出，這種行為涉嫌違法。 　　首先，信息選擇性公布有違《中華人民共和國食品安全法》宗旨。除米及米制品外，目前還有熟肉制品、食用油等6類不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)廠家、銷售單位在其抽檢公告中均未公布。其次，不合格食品危害無說明。食品安全法實(shí)施條例第五十二條規(guī)定，食安監(jiān)管部門依法公布信息，應(yīng)同時(shí)對有關(guān)食品可能產(chǎn)生的危害進(jìn)行解釋、說明。而在廣州食藥監(jiān)局公布的抽查結(jié)果中，共有8個抽檢項(xiàng)目不合格，但對不合格項(xiàng)目可能造成的危害沒有一個字的解釋。第三，故意隱瞞食品安全信息涉嫌危害公共安全。六部委制定的《食品安全信息公布管理辦法》規(guī)定，依照本辦法負(fù)有食品安全信息報(bào)告、通報(bào)、會商職責(zé)的有關(guān)部門，應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)報(bào)告、通報(bào)和會商食品安全信息，不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)。中國消費(fèi)者協(xié)會副會長劉俊海說，食藥監(jiān)局抽檢的餐飲場所，都是人員聚集較多的公眾場所，不合格食品隨時(shí)可能引發(fā)食品安全事故，而檢測出來有不合格產(chǎn)品之后還加以隱瞞，則更易導(dǎo)致公共安全事件。>>執(zhí)法者說 　　閉一只眼保烏紗帽 　　這種食品安全信息公開“躲貓貓”的情況已經(jīng)不是第一次。今年2月底有媒體報(bào)道湖南部分鎘超標(biāo)大米流入廣東，廣東省衛(wèi)生廳在通報(bào)鎘超標(biāo)大米流向時(shí)稱“部分退貨的問題大米由湖南經(jīng)銷商銷往廣東省個別地區(qū)用于飼料用糧”。什么是“個別地區(qū)”？至今仍舊未公布相關(guān)信息。 　　部分消費(fèi)者質(zhì)疑，廣州市食藥監(jiān)局故意隱瞞重要食品安全信息讓人懷疑其動機(jī)，是維護(hù)善良老百姓的健康重要，還是維護(hù)生產(chǎn)不合格食品的企業(yè)重要？是什么原因促使食藥監(jiān)部門充當(dāng)不合格產(chǎn)品的品牌和生產(chǎn)廠家的“保護(hù)傘”？ 　　廣東一位長期在食品執(zhí)法部門工作的執(zhí)法人員說，對于含有鎘、黃曲霉素的這類不合格“慢性中毒”的食品，一般情況下不會突然引發(fā)大的食品安全事故造成嚴(yán)重后果，有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人迫于地方政府經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓力，于是對食品企業(yè)的違法行為睜一只眼閉一只眼，自身既不易受到法律制裁，也能保住“烏紗帽”。