生意社5月24日訊　 　　保健食品能否改善健康狀況、降低醫療費用支出？日前在北京召開的《保健食品循證醫學項目》研討會顯示，保健食品詢證可以通過科學的研究方法向消費者以及保健食品產業做出解答。 　　《中國保健食品產業發展報告》數據顯示，2000年至2010年間，保健食品行業年均增速均超過兩位數；2010年保健食品的產業規模超過了2600億元，預計到2015年規模將超過5000億元。購買保健食品已經成為很多消費者的生活習慣。 　　但是由于保健食品有利于健康的科學論證相對缺乏，造成每年都有大量消費者對一些熱銷保健食品進行質疑。保健食品循證項目旨在通過對出售的保健食品進行安全性和有效性的追蹤研究，通過科學的研究證據，確認哪些產品是真正對人體有益的產品，回答消費者的關切。據保健食品循證項目負責人介紹，通過研究的方式幫助消費者選擇安全、有效的保健食品，可以起到改善身體健康，減少醫療費用支出的目的。目前該項目已經就完美品牌產品進行了相關循證研究。 　　據介紹，《保健食品循證醫學項目》是由中國保健協會保健咨詢服務工作委員會組織開展的保健食品大規模科學系統研究項目，研究主要是通過循證醫學的方法，采用文獻收集，消費者研究，市場調研，科學試驗，包括大量的動物及臨床試驗等手段，驗證保健食品的安全性和有效性，驗證保健食品對改善消費者健康的價值。