近日，江西省食品藥品稽查局聯合南昌市、區食品化妝品監督所對南昌市建德觀、陽明東路、蘇圃路等路段10余家夏季夜宵餐飲經營單位開展了突擊檢查。 　　本次檢查重點為食用油脂、肉、米、面、蔬菜、調味品等大宗食品及散裝食品進貨渠道和索證索票情況，是否存在違法使用食品添加劑行為，同時檢查餐飲具消毒、冷藏冷凍設備設施是否正常運行、食品安全責任制落實等。 　　檢查發現，部分餐飲單位存在著經營場所操作間環境臟亂差、從業人員無健康證和無工作衣帽上崗、無保潔設施、餐飲具消毒不到位、冷藏柜食品生熟混放、使用霉變和過期食品原料、使用無標簽標示的桶裝食用油等現象。執法人員針對檢查中發現的問題，當場出具了監督意見書，下達了責令改正通知書，對其中的3家餐飲服務單位進行了立案調查。 　　下一步，江西省食品藥品稽查局將繼續加大夏季夜宵餐飲食品安全稽查力度，聯合市、縣局不定期開展突擊檢查，保障群眾餐飲服務食品安全。