會(huì)議指出，食品安全事關(guān)人民群眾切身利益，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定。各級(jí)、各部門(mén)必須充分認(rèn)識(shí)到食品安全問(wèn)題的長(zhǎng)期性、艱巨性和反復(fù)性，任何時(shí)候都必須緊繃食品安全這根弦，自加壓力，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，鞏固好、維護(hù)好當(dāng)前我省食品安全平穩(wěn)向好的形勢(shì)。

　　會(huì)議要求，各級(jí)、各部門(mén)要突出重點(diǎn)，立即啟動(dòng)集中專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。從5月1日起至12月31日，全面開(kāi)展米線(xiàn)生產(chǎn)加工、肉及肉制品、生鮮乳及乳制品、校園及周邊食品、農(nóng)村食品市場(chǎng)、邊民互市進(jìn)境預(yù)包裝食品、酒類(lèi)流通領(lǐng)域、打擊食品犯罪8個(gè)領(lǐng)域的集中專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　各級(jí)、各部門(mén)要緊緊圍繞專(zhuān)項(xiàng)整治，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，集中時(shí)間、集中力量進(jìn)行攻堅(jiān)，盡快見(jiàn)到成效。當(dāng)前，要把米線(xiàn)生產(chǎn)加工作為重點(diǎn)，昆明市要率先垂范，衛(wèi)生部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)等部門(mén)要制定嚴(yán)格、科學(xué)、可行的米線(xiàn)等食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，食安委各成員單位要各負(fù)其責(zé)，打好米線(xiàn)生產(chǎn)加工集中整治攻堅(jiān)戰(zhàn)，力爭(zhēng)在7月底以前基本消除云南省米線(xiàn)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中存在的突出問(wèn)題，促進(jìn)全省米線(xiàn)行業(yè)健康發(fā)展。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要實(shí)行最嚴(yán)格的食品安全責(zé)任制。要按“屬地管理”和“誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，嚴(yán)格行政問(wèn)責(zé)和責(zé)任追究制度，落實(shí)好政府監(jiān)管責(zé)任。要建立“黑名單”公告制度、約談制度和督促檢查制度，大力推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任。要完善獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)和引導(dǎo)媒體、群眾和行業(yè)協(xié)會(huì)共同參與食品安全監(jiān)督；新聞單位要加大食品安全特別是專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的宣傳力度，建立輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制，普及群眾食品安全知識(shí)，釋放正能量。要始終保持高壓態(tài)勢(shì)，研究更多嚴(yán)厲的措施，打擊食品違法違規(guī)行為，讓違法違規(guī)者付出高昂代價(jià)，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。