會議就做好下一階段工作提出三點要求：

　　一是要準確把握當前形勢。各級監管部門要進一步增強責任感和使命感，努力將餐飲安全監管工作做得更好。

　　二是要勇于擔當。要圍繞確保公眾飲食安全、提升監管水平和促進產業發展的三位一體目標，進一步強化監管，做好服務，做到守土有責。要針對重點領 域開展專項整治，尤其是要對學校餐飲安全監管工作常抓不懈。要沖破過去慣性思維的束縛，圍繞提質增效大膽創新監管方式和監管手段，構建社會共治格局。

　　三是要樹立食品藥品監管部門新形象。要在工作中加強學習，提高自身政治素質和業務知識水平，規范監督執法程序，做到規范、科學、文明執法，做到合法行政、程序正當、高效便民、權責統一，維護執法隊伍的良好形象。要嚴格落實責任追究制，加強執法監督考核。