近日，國家食品藥品監管總局下發通知，要求各地依法嚴格做好專項監督抽檢不合格大桶水處置和大桶水質量安全綜合治理工作。對專項監督抽檢中檢出的不 合格大桶水，要責令經營單位立即停止銷售、封存問題產品；對經營單位未履行進貨查驗、經營條件或經營環境不符合食品經營條件標準和要求，或經營超過保質期 大桶水等問題的，要立即責令整改，整改不到位或拒不整改的，依法吊銷食品流通許可證。依法嚴格處置不合格大桶水生產企業，責令企業停止生產，召回問題產 品，徹查原因，限期整改；原因未查明，整改未到位，一律不得恢復生產。對企業質量安全管理、衛生條件、人員管理等不符合規定的，一律依法吊銷食品生產許可 證。組織開展對不合格大桶水生產企業的跟蹤監督檢查和抽樣檢驗，對在監督檢查中連續發現問題或多次抽檢不合格的，依法吊銷食品生產許可證。

　　總局要求各地要嚴格各項監管措施，切實加強監管，全面組織開展大桶水質量安全綜合治理，盡快解決大桶水的質量安全問題。要建立大桶水監管責任制 和責任追究制，對處置工作不到位、監管責任不落實等失職、瀆職的，依法依紀嚴肅查處，堅決防止有法不依、執法不嚴、違法不究等行為的發生。總局將組織對大 桶水監管及不合格樣品處置工作進行督查和通報，并安排異地抽檢。