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早飯不好好吃 患動脈粥樣硬化風險會增加

中國虎網 2017/10/17 0:00:00 來源: 未知

一項新研究發現,不吃早飯或囫圇吃早飯者,不但肥胖和代謝綜合征的比例高,其動脈粥樣硬化風險也幾乎加倍。(J Am Coll Cardiol. 2017,70:1833)

 

研究發現,與每日吃高質量早飯者相比,早飯馬馬虎虎者和不吃早飯者的肥胖和代謝綜合征的比例均較高。非冠狀動脈粥樣硬化、亞臨床動脈粥樣硬化和多處動脈粥樣硬化的比例也較高(圖1)。

不吃早飯者出現亞臨床動脈粥樣硬化較為常見。多因素校正后,與早飯質量高者相比,不吃早飯者腹主動脈斑塊增加79%,頸動脈斑塊增加76%,髂股動脈斑塊增加72%。

與早飯質量高者相比,吃早飯馬馬虎虎者頸動脈和髂股動脈斑塊分別增加21%和17%。

至于不吃早飯不利于健康的原因,研究者認為,不吃早飯者可能有較多不良生活習慣,如不運動、熬夜等。

此外,不吃早飯者也較容易感覺肚子餓,導致午餐吃下更多食物,當人體必須在短時間內消化很多食物,就容易導致血糖上升,時間久了可發生動脈粥樣硬化,進而引發心臟病。

該研究調查了4000名坐辦公室的中年人。早飯超過全天熱量攝入的20%為高質量早飯者,早飯熱量占5%~20%為馬馬虎虎者,還有3%的人不吃早飯。

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