隨著人們生活水平的不斷提高，保健領域的消費也“水漲船高”。不少人尤其是收入較高的白領，更是舍得花錢買健康。不過，人們對有“天下第一草”之稱的冬蟲夏草價格的攀升卻感到吃不消了，連業內人士也驚呼：冬蟲夏草價格飆升超過黃金。據了解，目前大規格的冬蟲夏草每克價格已高達200多元，高于每克180元的黃金。 價格扶搖直上 冬蟲夏草其實是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內，吸收其營養，并不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4～10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干。 冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，以生長在海拔3500～5200米的高寒地帶為佳，特別是青海省玉樹藏族自治州雜多縣和西藏自治區那曲地區的棉灘山、吾龍溝、曲仲山等境內出產的冬蟲夏草，外在品質比其他地方的好，其個體大、體重、好看，所以最受市場歡迎，因此售價相比其他產地的冬蟲夏草要高。 祖國醫學認為，冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。具有調節免疫系統功能、直接抗腫瘤、提高細胞能量和抗疲勞的作用。 一位長期在藥材行業工作的副主任中藥師告訴筆者，上世紀80年代，冬蟲夏草每公斤40元左右。冬蟲夏草身價不斷攀升還是近幾年的事情。2003年我國遭遇非典，因為冬蟲夏草能夠提高機體免疫力，所以其價格一路狂漲。目前，零售市場冬蟲夏草每克小規格的在50～60元，中等規格蟲草在70～120元，大規格的在130元以上，最高達200多元。 “熱”中要冷靜 尚未到冬令進補的時候，冬蟲夏草在市場上已經呈現熱銷景象。業內人士估計冬天其價格可能還要上揚。面對冬蟲夏草“熱”，專家和業內人士提醒消費者：“熱”中要冷靜。 上海一位中醫專家告訴筆者，冬蟲夏草價格是否物有所值應該認真思考，如今的冬蟲夏草似乎已經“價超所值”。誠然，冬蟲夏草的功效不容否定，但是把冬蟲夏草當成包治百病的“仙草”，就有失偏頗了。中醫講究辨證論治、辨證論補，盲目濫補會適得其反。冬蟲夏草畢竟是補藥，并不適合所有人群。除病后、產后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等。 行家提醒消費者，冬蟲夏草價格不菲，有的人為了能夠買到價格相對便宜的冬蟲夏草，或托人購買，或在地攤上購買，這種做法不可取。最好到正宗的藥店，尤其是信譽度高的大型藥店購買。 另外，圈內人士透露，冬蟲夏草價格居高不下，與“炒作”有關。如同黃金月餅、黃金書等貴重物品一樣，很多冬蟲夏草已經不是單純的補品概念，變相成了送人的高檔禮品，用作疏通人際關系，這樣也無形中逐漸抬高了冬蟲夏草的價格。