成本居高不下是影響企業景氣度的關鍵因素 今后幾年，我國營養產業將迎來快速擴張期，預計產業總規模將從2004年的1206億元上升到2010年的2500億～2700億元。但是，目前我國營養企業總體上還處于低度景氣運行狀態。這是記者日前從國家發展和改革委員會公眾營養與發展中心得到的消息。問題。同時，相關的營養健康產業也會得到快速發展。2005年，我國的人均GDP是1730美元，這意味著在今后幾年，我國營養產業將進入快速擴張期。 《產業報告》指出，在我國經濟社會發展邁入全面建設小康社會的新階段，我國營養產業順應歷史發展的規律和要求，正從醫藥、化工、食品、輕工、保健品、化妝品和農業等傳統產業中脫穎而出，并通過多個傳統產業間的相互滲透以及與高新技術的融合，逐步成長壯大。營養產業必將成為引人注目、快速發展的新興產業，成為我國新的經濟增長點。 但同時，國家發展和改革委員會公眾營養與發展中心發布的《中國營養企業景氣調查報告》（以下簡稱《企業景氣報告》）顯示，2006年第四季度，我國營養企業的總體景氣狀況與第三季度一樣，仍為低度景氣運行狀態。原材料以及能源價格的上漲導致產品的成本居高不下，仍然是影響我國營養企業景氣度的關鍵因素。《企業景氣報告》指出，預計中國營養企業低度景氣狀態將持續一段時間，企業向高景氣狀態前進步履維艱。而要扭轉這種局勢，則需要國家政策層面的干預。 《企業景氣報告》認為，我國營養產業仍然處于產業整合階段，國內營養產品消費市場也剛剛進入宣傳、啟動、形成期。我國營養產業的快速成長和發展，除需要政府的政策扶持外，還需要相關企業從以下幾個方面進行努力：1.加快技術進步，提高企業的創新能力和產品的科技含量；2.全面提高產品的質量標準，確保產品質量的一致性和穩定性，企業要高度重視消費者對產品的功能訴求，提高消費者對企業和產品的信任度，提升品牌的知名度；3.把握產業特點和市場特點，按照消費需求細分市場，產品應準確定位；4.克服浮躁情緒和暴富心理，準確、客觀地介紹和宣傳產品，培育忠實的長期客戶；5.培養一批懂產品、懂消費者心理的技術型營銷人才，在產品和消費者之間搭建起橋梁，將營養產品潛在的消費需求發展為現實的廣闊市場。 在《產業報告》中，有關專家提出了以產、學、研三位一體的思路建設“中國營養硅谷”——營養產業示范基地的建議，專家認為，建設一個擁有國際先進水平，產學研一體化，具有示范性的專業化營養產業園區，對帶動營養產業發展，整合多方資源，發揮整體優勢，爭取優惠政策，幫助營養企業做大做強，具有重大的現實意義。