亞麻籽油健康素魚油 可防止老化
營養(yǎng)師表示,亞麻籽油有「健康素魚油」之稱,它和魚油一樣含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸,屬於必需不飽和脂肪酸,可以保護心臟,并有助降低血管閉塞和動脈粥樣硬化的風險。此外,亞麻籽也含有豐富的木酚素(lignan),這是一種溫和的植物雌激素,也是不錯的抗氧化劑,同樣可以防止身體老化。亞麻籽也蘊含豐富纖維素,有助改善便秘,維持腸道健康。
正確吃亞麻籽油 抑制前列腺癌
此外,美國杜克大學醫(yī)學中心曾經(jīng)發(fā)表報告表示,在前列腺癌患者的飲食中添加亞麻籽,可以有效延緩前列腺癌細胞增殖。另外,一項發(fā)表於歐洲癌癥預防期刊的研究也提到,若女性攝取高含量木酚素,可降低約58%的乳癌危險率。
補充亞麻籽油 保護關節(jié)與眼睛
每日補充亞麻籽油或魚油,對於骨骼關節(jié)也具有潤滑作用,可保護關節(jié),還有對於眼睛有乾澀情況的人,也適合攝取亞麻籽改善。研究也發(fā)現(xiàn),亞麻籽也能清除血中有害物質(zhì)、增強注意力和記憶力,以及改善更年期癥狀等。