余甘子是健身治病的中藥藥材，具有治維生素缺乏癥、抗壞血酸、利尿、止瀉、發熱、感冒、咳嗽、牙痛、咽喉痛等功效。鹽浸余甘子具有生津止渴、潤肺化痰、消滯化積、降膽固醇等作用。李時珍在《本草綱目》中肯定余甘子“久服輕身，延年長生”。此外，其根還可以治高血壓、胃病、胃炎、淋巴結核，樹皮可治腹瀉，花解熱，葉治水腫、皮膚濕疹，種子治氣喘、支氣管炎和糖尿病等。

古之極余甘子采自云南高黎貢山自然生長的野生滇橄欖為原料，經嚴格工藝精制而成，其味入口略酸，細嚼甘甜，滿口生津，回味長久。余甘子為國家衛生部頒布的藥食同源植物，具有很高的營養價值和藥用價值，據藥典記載其含有12種維生素、18種氨基酸、16種微量元素、超氧化物歧化酶（SOD），尤其是含有豐富耐熱，高穩定性的維生素C，是蘋果中維生素C的160倍，是柑橘維生素C的100倍，其對人體更多益處在《本草綱目》、《云南中藥志》、《本草拾遺》等藥典中均有論述，聯合國衛生組織已將余甘子指定為世界推廣植物的三種保健植物之一。

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